ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค 7 เปอร์เซ็นต์ของเด็กที่มีอายุ 1-2 ปีมีภาวะโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กคือการขาดแคลนเม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีในเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กต่ำ เซลล์เม็ดเลือดแดงนำออกซิเจนไปยังเซลล์ในร่างกายของคุณ หากไม่มีออกซิเจนเซลล์จะทำงานไม่ถูกต้อง สำหรับทารกนี้อาจทำให้การเคลื่อนไหวปกติและการเคลื่อนไหวของพวกเขาล่าช้าเช่นการกลิ้งคลานและเดิน สำหรับทารกและเด็กโรคโลหิตจางอาจทำให้พัฒนาการของสมองช้าลง
วิดีโอประจำวัน
ผู้ที่มีความเสี่ยง
ทารกและเด็กเล็กมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากขาดธาตุเหล็กเนื่องจากมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงเวลานี้ ในเด็กทารกและเด็กที่มีความเสี่ยงสูง ได้แก่ ทารกแรกเกิดเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีที่ได้รับนมวัวทารกที่ได้รับนมแม่หลังจากอายุ 6 เดือนซึ่งไม่ได้รับธัญพืชเสริมธาตุเหล็กหรืออาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กอื่น ๆ ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรอาหารไม่ได้รับ สูตรเสริมธาตุเหล็กสำหรับเด็กวัย 1-5 ปีที่ดื่มมากกว่า 24 ออนซ์ ของนมวัวนมแพะหรือนมถั่วเหลืองต่อวัน
อาหารสำหรับทารกที่มีส่วนผสมของเหล็ก
ทารกแรกเกิดจะมีอายุประมาณ 4-6 เดือนขึ้นไป เต้านมมีธาตุเหล็กมากมายสำหรับลูกน้อยในช่วงเวลานี้ สถาบันกุมารเวชศาสตร์แห่งอเมริกาขอแนะนำให้คุณทานธัญพืชที่มีธาตุเหล็กเสริมธาตุเหล็กเมื่อคุณเริ่มรับประทานอาหารที่เป็นของแข็ง อาหารที่มีธาตุเหล็กอื่น ๆ ได้แก่ เนื้อ pureed และถั่วที่ปรุงสุกอ่อน คุณสามารถให้ลูกน้อยเหล่านี้เริ่มต้นที่ 9 หรือ 10 เดือน หากคุณให้นมบุตรสูตรที่คุณแม่ให้สูตรที่เสริมด้วยเหล็ก อย่าให้นมวัวของลูกน้อยก่อนอายุ 12 เดือนอาหารสำหรับเด็กที่มีธาตุเหล็ก
แหล่งที่ดีที่สุดของธาตุเหล็กสำหรับเด็กที่อายุมากกว่าหนึ่ง ได้แก่ เนื้อแดงถั่วธัญพืชเสริมธาตุเหล็กและผักใบเขียวเช่นผักโขม ไก่, ลูกเกด, ปลาทูน่าและปลาอื่น ๆ และขนมปังเสริมเหล็กยังเป็นแหล่งที่ดี เหล็กจากสัตว์เช่นเนื้อวัวและเนื้อไก่ดูดซึมได้ง่ายกว่าธาตุเหล็กจากพืช นมไม่มีธาตุเหล็ก เด็กบางคนดื่มนมมากเกินไปทำให้ปริมาณอาหารลดลงจึงไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอในอาหาร จำกัด บุตรหลานของคุณให้น้อยกว่า 24 ออนซ์ ของนมวัน
บทบาทของวิตามินซี
วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ถึงสามเท่ารวมทั้งอาหารเช่นผลไม้เช่นส้มมะเขือเทศมันฝรั่งผักชนิดหนึ่งสตรอเบอร์รี่และอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินซีและอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กจะช่วยให้บุตรหลานของคุณเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กที่รับประทานได้ในแต่ละมื้อ
