วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้ดีที่ใช้ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงระบบประสาทที่เหมาะสม การสังเคราะห์ดีเอ็นเอและกระบวนการเผาผลาญต่างๆ วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบเผาผลาญอาหารและการกระจายพลังงานในร่างกายเป็นอาหารเสริมและในแหล่งอาหารเช่นอาหารทะเลธัญพืชและเนื้อสัตว์อาหารเช้า วิตามินบี 12 มีประโยชน์ต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารจำนวนมากในร่างกายของคุณ
วิดีโอประจำวัน
การเผาผลาญของกรดไขมันและโปรตีน
หนึ่งในบทบาทหลักของวิตามินบี-12 คือทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเอนไซม์ต่างๆ ตัวอย่างเช่นวิตามินบีนี้จำเป็นสำหรับการเร่งการเปลี่ยน L-methylmalonyl-CoA ไปเป็น succinyl-CoA ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานจากไขมันและโปรตีน ปริมาณที่เพียงพอของวิตามินบี 12 ช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถทำลายไขมันและโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพส่งผลให้เกิดการใช้ประโยชน์จากอาหารที่คุณกินมากขึ้น
การผลิตพลังงาน
วิตามินบี 12 ถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มให้พลังงานและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีผลต่อการเผาผลาญและการผลิตพลังงาน เนื่องจากบทบาทของเอนไซม์จึงทำให้การผลิตพลังงานของร่างกายของคุณเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น หากคุณไม่ได้รับ B-12 เพียงพอคุณอาจยอมแพ้ความเมื่อยล้าทางกายภาพและความรู้สึกของความอ่อนแอที่เรียกว่าภาวะโลหิตจาง megaloblastic ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้การเสริมวิตามิน B-12 ช่วยเพิ่มพลังงานและทำให้อาการต่างๆกลับกลายเป็นที่เชื่อได้ว่าการเสริมอาหารภายใต้สภาวะปกติทำให้พลังงานเพิ่มขึ้นและเพิ่มสมรรถภาพทางกาย แต่ไม่มีหลักฐานใดที่ชี้ให้เห็นว่าการเสริมวิตามินบี-12 เกินกว่าค่าอาหารที่แนะนำนั้นเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของพลังงานหรือสมรรถนะ
ประโยชน์ของการเผาผลาญวิตามินบี 12 อีกประการหนึ่งคือบทบาทในการสังเคราะห์กรดไขมันที่ใช้ในเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์ประสาท วิตามินบี 12 ยังสนับสนุนเอนไซม์ที่สร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นสารประกอบที่ใช้ในการขนส่งออกซิเจนในเม็ดเลือดแดง ออกซิเจนถูกนำมาใช้ทั่วร่างกายเป็นเชื้อเพลิงในการเผาผลาญอาหารซึ่งหมายความว่าวิตามินบี 12 มีส่วนสำคัญต่อการเผาผลาญทุกรูปแบบ
การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ
