การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตด้านการรักษา (TLC) อาหารได้รับการพัฒนาโดยรัฐบาลสหรัฐอเมริกาในโครงการระดับประเทศเพื่อการศึกษาเรื่อง Cholesterol (NCEP) เพื่อให้คำแนะนำแก่ผู้ที่มี ปัญหาคอเลสเตอรอลในเลือด อาหาร TLC ไม่มีคำแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลควรรับประทานอาหารเป็นประจำทุกวันเนื่องจากแคลอรี่ไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลโดยตรง อย่างไรก็ตามมีเมนูหลายเมนูสำหรับผู้ที่บริโภค 1, 200, 1, 600, 1, 800 และ 2, 500 แคลอรี่ต่อวัน
วิดีโอประจำวัน
คำแนะนำ
NCEP ขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นอาหาร TLC หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอย่างน้อย 160 mg / dL ในเลือดของคุณ หากคุณมีปัจจัยเสี่ยงมากกว่าหนึ่งโรคหัวใจคุณควรไปที่ TLC Diet ถ้าระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณอย่างน้อย 130 mg / dL ปัจจัยเสี่ยง ได้แก่ ความดันโลหิตสูงการสูบบุหรี่การที่คอเลสเตอรอลที่ดีต่ำกว่า 40 มก. / เดซิลิตรและประวัติครอบครัวที่เป็นโรคหัวใจ คนที่มีโรคหัวใจควรทดลองรับประทานอาหารเมื่อระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีอย่างน้อย 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
Choices
อาหาร TLC มีเมนูในอาหารสี่ประเภท - แบบดั้งเดิมอเมริกัน, ใต้, เม็กซิกันอเมริกันและเอเชีย - อเมริกัน เมนูแบบดั้งเดิมของชาวอเมริกันในรายงาน "การลดระดับคอเลสเตอรอล" ของคุณประกอบด้วยข้าวสาลีธัญพืชบดสำหรับอาหารเช้าแซนด์วิชเนื้อย่างสำหรับมื้อเที่ยงและแซลมอนสำหรับมื้อค่ำ เมนูภาคใต้มีข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้าไก่อบสำหรับมื้อกลางวันและเนื้อย่างสำหรับมื้อค่ำ เมนูอาหารเม็กซิกันประกอบด้วยฟาร์น่าสำหรับอาหารเช้าเนื้อหมูสำหรับมื้อกลางวันและไก่เทสสำหรับมื้อเย็น ผู้ที่อยู่ในเมนูเอเชียมีกล้วยสำหรับอาหารเช้าสลัดอาหารกลางวันและหมูผัดกับผักสำหรับมื้อค่ำการเปรียบเทียบ
เมนู TLC ภาคใต้มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูงกว่าเมนู TLC อื่น ๆ แม้ว่าจะมีผักกาดหอมมะเขือเทศแตงกวาสำหรับทานอาหารกลางวันรวมทั้งผักโขมเขียวและแตงโมน้ำผึ้งสำหรับมื้อค่ำ เมนูภาคใต้มีโซเดียมน้อย เมนูเม็กซิกันมีคอเลสเตอรอลน้อยที่สุด แต่ก็มีโซเดียมมากที่สุดถึงแม้ว่า Taco จะมีชีสเนยแข็งชนิดโซเดียมต่ำ เมนูทั้งหมดรวมถึงขนมขบเคี้ยว เมนูอเมริกันรวมถึงข้าวโพดคั่วและเมนูอาหารเอเชียรวมถึงคุกกี้อัลมอนด์
