พริกป่นเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบพริกไทยร้อน แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ที่ด้านบนสุดของ Scoville Unit ซึ่งเป็นมาตรวัดความร้อนในพริกไทย แต่พริกป่นก็ร้อนแรงอยู่ที่ระดับ 30,000 ถึง 50,000 หน่วย พริกป่นมักพบว่ามีการใช้เพื่อการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นพริกสดหรือในรูปแบบแห้งและแบบผง แต่ยังมีความหลากหลายของการใช้ยา ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนใช้พริกป่นเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพ
วิดีโอประจำวัน
Pain Relief
สารประกอบในพริกขี้หนูที่ทำให้มันร้อนเรียกว่า capsaicin สารเคมีชนิดนี้ช่วยให้พริกขี้หนูสามารถบรรเทาอาการปวดได้ เมื่อบริโภคแคปไซซินจะขัดจังหวะการส่งข้อความแจ้งความเจ็บปวดไปยังสมอง การบาดเจ็บอาจทำร้ายร่างกาย แต่ไม่รู้จักหรือรับทราบอาการปวด แคปไซซินจากพริกขี้หนูจะถูกเพิ่มเข้ากับครีมและเจลที่เมื่อทาลงบนผิวบรรเทาอาการปวดเมื่อย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร "การระงับความรู้สึกเกี่ยวกับยาระงับความรู้สึกแบบกลุ่มและยาแก้ปวด" ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2554 ระบุว่าแพทช์ที่ใช้กับผิวหนังที่มีสารแคปไซซินและสารอื่น ๆ ช่วยบรรเทาอาการปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยาบางชนิดมีไว้สำหรับการบรรเทาอาการปวดอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อผิวได้ดังนั้นให้มองหาแพทช์ที่มีปริมาณแคปไซซินสูงเพื่อลดความเสี่ยงต่อปัญหาผิวหนัง
Metabolism Booster
รวมถึงพริกขี้หนูในอาหารของคุณอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยการเพิ่มการเผาผลาญของคุณ ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ชี้ให้เห็นถึงการศึกษาในมนุษย์และสัตว์ซึ่งบ่งชี้ว่าแคปไซซินในพริกเหล่านี้มีผลต่อปริมาณความร้อนที่ร่างกายยับยั้ง หลักฐานในฉบับเดือนมีนาคมปี 2011 ของ "Journal of Medicinal Food" มีความสัมพันธ์กับการเสริมโปรตีนแคปไซซินโดยลดปัญหาการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนในหนู จำเป็นต้องมีการวิจัยเพื่อยืนยันว่าการค้นพบนี้เป็นจริงสำหรับมนุษย์หรือไม่
ตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย
เมื่อคุณได้รับบาดเจ็บพริกป่นอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อได้เนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของพวกเขา องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติตั้งข้อสังเกตว่าพริกป่นเป็นการต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบ นอกจากนี้ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมรีแลนด์รายงานว่าแคปไซซินในพริกป่นสามารถให้การรักษาโรคหูได้อย่างมีประสิทธิภาพ
