Marmite เป็นชื่อแบรนด์ของสารสกัดจากยีสต์ที่สามารถแพร่กระจายได้ซึ่งเป็นผู้ผลิตในอังกฤษมานานกว่า 100 ปี มันมีรสชาติที่อุดมไปด้วยและมีจำนวนของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ส่วนผสมหลักของมันคือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
วิดีโอของวัน
ประวัติความเป็นมาของ Marmite
บริษัท อาหาร Marmite ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2445 ในเบอร์ตัน - เทรนต์ประเทศอังกฤษเมื่อปี พ.ศ. 2445 ภารกิจของ บริษัท คือการจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและมีสุขภาพดี ตามเว็บไซต์ของ บริษัท กระบวนการผลิตแทบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่เกิดของ บริษัท ในขั้นตอนแรกของกระบวนการยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์จะถูกย่อยสลายลงในโปรตีนและกรดอะมิโนที่ละลายได้ ส่วนผสมนี้ถูกกรองก่อนผ่านขั้นตอนการแต่งกลิ่นลับ ผลลัพธ์ที่ได้คือการวางยีสต์ วิตามินและสารสกัดจากเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้ามาและกระบวนการนี้ก็สมบูรณ์
Marmite Nutrition
สารสกัดจากยีสต์รวมทั้งสารสกัดจากผักเกลือไนอาซินวิตามินบีและสารสกัดจากเครื่องเทศกรดโฟลิค riboflavin สารสกัดจากผักชีฝรั่งและวิตามินบี 12 มีแคลอรี่ 9 แคลอรีในการให้บริการ 4 กรัม Marmite มีปริมาณน้ำตาลต่ำแคลอรี่ไม่มีไขมันอิ่มตัวและเป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ เพื่อเสริมการกระจายตัวของ Marmite บริษัท Marmite ยังผลิตบาร์ธัญพืช marmite แท่งขนมปังเค้กข้าวและ cheddar bites
ยีสต์เหล้า
ยีสต์ของ Brewer ทำมาจากเชื้อรา Monocellular เรียกว่า Saccharomyces cerevisiae ซึ่งใช้ในการผลิตเบียร์ นอกจากนี้ยังมีการเพาะปลูกโดยเฉพาะเพื่อผลิตอาหารเสริม ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ได้ใช้มานานหลายศตวรรษมาแล้วเป็นอาหารเสริม ไม่ควรสับสนกับยีสต์ตอร์ปิโดยีสต์ขนมปังหรือยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ยีสต์ของ Brewer เป็นแหล่งวิตามิน B, ซีลีเนียมและโครเมียมที่ดี นอกจากนี้ยังมีกรด pantothenic (B5), pyridoxine (B6), niacin (B3), riboflavin (B2), thiamine (B1), กรดโฟลิค (B9) และ biotin (B7) วิตามินเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายรวมทั้งช่วยในการทำลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันเพื่อให้ร่างกายของคุณมีพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระบบประสาทที่มีสุขภาพดีสนับสนุนกล้ามเนื้อย่อยอาหารและให้ดวงตาผิวหนังผมปากและตับมีสุขภาพที่ดี
