วิตามินโดยทั่วไปควรได้รับจากอาหารแม้ว่าจะมีบางอย่างเช่นวิตามินดีว่าร่างกายสามารถผลิตตามธรรมชาติได้โดยผ่านแสงแดด การขาดวิตามินอาจเป็นอาหารที่มาหรือเนื่องจากสาเหตุรองเช่นการดูดซึมที่ไม่เหมาะสม การขาดวิตามิน D หรือ B12 อาจส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ร้ายแรงและระดับต่ำสุดของวิตามินเหล่านี้มีลักษณะอาการเฉพาะ
วิดีโอประจำวัน
วิตามินดี
วิตามินดีช่วยรักษาระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือดในระดับปกติ มีวิตามินดีอยู่ 2 ชนิดคือผิวและอาหาร ในกรณีที่มีแสงแดดผิวของคุณสามารถผลิตประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินดีที่คุณต้องการ ส่วนที่เหลือจะต้องได้รับจากแหล่งอาหารซึ่งรวมถึงปลาทะเลลึกธัญพืชเสริมแหล่งที่มาของพืชเช่นสาหร่ายทะเลและอาหารเสริม
วิตามินบี 12 ขาดวิตามินบี 12 เป็นหน้าที่สำคัญต่อการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดและเนื้อเยื่อประสาทที่เหมาะสมและข้อบกพร่องนำไปสู่สภาวะที่เรียกว่าโรคระบบรวม เป็นลักษณะการพัฒนาของโรคโลหิตจางรวมกับความผิดปกติของระบบประสาท อาการรวมถึงความรู้สึกผิดปกติเช่นการรู้สึกเสียวซ่าและชาความอ่อนแอของแขนขาและอาจเกี่ยวข้องกับความซุ่มซ่ามภาวะซึมเศร้าและสภาพจิตใจที่เปลี่ยนแปลงไป อาการของโรคโลหิตจาง ได้แก่ ความรู้สึกอ่อนแอหัวใจวายและความวิตกกังวล
สาเหตุของภาวะวิตามินดีต่ำแม้ว่าแสงแดดที่ไม่เพียงพอเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดของการขาดวิตามินดีในประเทศที่พัฒนาแล้วหลายโรคของระบบทางเดินอาหารอาจส่งผลให้การดูดซึมวิตามินลดลงและทำให้เกิดข้อบกพร่อง เหล่านี้รวมถึงโรคตับไม่เพียงพอตับอ่อนอุดตันทางเดินน้ำดีและ celiac sprue หรือที่เรียกว่าความไวของตังโปรตีนเป็นโปรตีนในธัญพืชเช่นข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี
สาเหตุของวิตามินบี 12 ต่ำ
เนื่องจากวิตามินบี 12 จำเป็นต้องใช้สารเคมีที่รู้จักกันในชื่อว่าปัจจัยภายในซึ่งเกิดจากกระเพาะอาหารความผิดปกติของกระเพาะอาหารเช่นโรคกระเพาะที่หดตัวหรือการหดตัวและการอักเสบของกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดการดูดซึมที่ไม่เหมาะสม B12 และทำให้เกิดความบกพร่อง ปลา tapeworms, การตั้งครรภ์, hyperthyroidism และมะเร็งขั้นสูงอื่น ๆ ที่พบได้น้อยสาเหตุของการขาดวิตามินบี 12
เคล็ดลับ
