อเมริกามีเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ อย่างจริงจังกับเกลือ มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารตั้งแต่แครอทกระป๋องจนถึงอบเชยอบเชย แม้ว่าร่างกายจะเพิ่มรสชาติและจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณน้อย แต่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่รับประทานโซเดียมมากกว่าที่ต้องการ ในการลดปริมาณโซเดียมให้เลือกอาหารที่มีโซเดียมต่ำหรือที่เตรียมโดยไม่ใช้โซเดียมเกิน ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโซเดียมที่มีความอร่อยต่ำ
วิดีโอประจำวัน
อาหารเช้าอาหาร
ข้าวโอ๊ตครีมของข้าวสาลีและครีมที่ไม่มีเกลือเพิ่มเป็นตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงความหลากหลายของธัญพืชเช้าที่มีโซเดียมเพิ่ม ไข่เจียวที่มีส่วนผสมของไข่ขาวและไข่ขาวยังมีโซเดียมต่ำ เพิ่มผักเช่นเห็ดพริกและหัวหอมหรือชีสโซเดียมต่ำ ทั้งข้าวสาลีหรือลูกเกดขนมปังสามารถรับประทานได้กับอาหารที่มีโซเดียมต่ำมากที่สุด เหล่านี้สามารถราดด้วยแยมหรือแยม สำหรับความหลากหลายให้ทำอาหารเช้าปั่นที่มีโยเกิร์ตเบอร์รี่จมูกข้าวสาลีและน้ำผึ้ง เลือกโยเกิร์ตที่มีโซเดียม 140 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่า
อาหารมื้อค่ำ
พริกขี้หนูที่มีเนื้อดินต่ำกระเทียมและซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดี เติมอกไก่อบกับแหวนสับปะรดเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบหวานและกะหล่ำบรัสเซลส์หรือเตรียมห่อ tortilla ผักที่มีผักกรอบเช่นแตงกวาสควอชแครอททารกและพริกแดง ตรวจสอบให้แน่ใจว่า tortilla มีโซเดียม 140 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่า ชุบชามถั่วลันเตาที่เตรียมไว้อย่างสดใหม่พร้อมเครื่องปรุงรสพริกและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบอาหารว่าง
ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบขนมขบเคี้ยว แต่พฤติกรรมนี้สามารถเอาชนะได้โดยการเลือกขนมขบเคี้ยวโซเดียมต่ำหรือขนมหวาน แทนที่จะใส่เกลือลงในข้าวโพดคั่วให้โยนมันด้วยแครนเบอร์รี่แห้งและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ทำมันฝรั่งโฮมเมดโดยไม่ต้องเติมเกลือและแช่ในครีมเปรี้ยวหรือถั่วเหลืองต่ำโซเดียม กินชามขององุ่นสีม่วงอร่อยหรือแอปเปิ้ลสีแดง crunchy สำหรับขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็ว สำหรับการทำครีมให้ลองทำพุดดิ้งแบบโฮมเมดโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ
