ดัชนีน้ำตาลเป็นระบบการให้คะแนนที่ใช้เพื่อสะท้อนถึงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับกลูโคส การลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำให้สามารถควบคุมอาการของโรคเบาหวานได้ง่ายขึ้นและช่วยลดความหิวซึ่งอาจทำให้ขั้นตอนการจัดการน้ำหนักง่ายขึ้น เนื่องจากอาหารดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำสามารถก่อให้เกิดความท้าทายตาม MayoClinic com endocrinologist ดร. มาเรีย Collazo-Clavell แสวงหาคำแนะนำอย่างมืออาชีพเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
วิดีโอประจำวัน
ไก่ย่างไร้กระดูก
เนื้อสัตว์รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่ำรวย Stephen T. Sinatra และ Jim Punkre ขอแนะนำให้เลือกอาหารจานด่วนที่ประกอบด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น และความอิ่มเอมใจต่อมื้ออาหารของคุณ เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารขึ้นอยู่กับส่วนประกอบทั้งหมดการจับคู่ไก่ย่างที่ไม่มีผิวหนังกับขนมปังขาวจึงมีทางเลือกในการเลือกระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าน้ำตาลเพียงอย่างเดียว เลือกหน้าอกไก่ย่างซึ่งมักจะน้อยกว่าไก่เนื้อดำบ่อยที่สุด ตัวเลือกระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเพิ่มเติม ได้แก่ สลัดผักราดด้วยไก่ย่างและ wraps ไก่ย่างไก่ tortilla เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ให้เลือกขนมปังธัญพืชขนมปังและ tortillas ซึ่งมีน้ำตาลต่ำกว่าแป้งที่อุดมด้วย
ถั่วและถั่ว Burritos
ถั่วเบอร์ริออสแตกต่างกันไปในส่วนผสมและปริมาณไขมัน เนื่องจากพวกเขามีพืชตระกูลถั่วที่กว้างขวาง แต่พวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ Sinatra และ Punkre อธิบาย enchiladas จากไก่เป็น "เครื่องลดอาหารโดยรวม" เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูงและเนื้อหาแคลอรี่และแนะนำให้เลือกอาหารจานด่วนจากถั่วเช่นพริกไทยดำเบอร์เกอร์ถั่วและเบอร์รี่ถั่วแทน ถั่วเป็นแหล่งอาหารที่ร่ำรวยที่สุดของเส้นใยอาหารซึ่งช่วยเสริมความแน่นการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่หรือไขมันของถั่วเบอร์ริทอสด้วยขอให้ชีสน้อย ๆ ไม่มีครีมและเพิ่มผักสดและซัลซ่าผัดกับข้าวสวย
การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเอเชียสามารถก่อให้เกิดความท้าทายต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการวางแผนการรับประทานอาหารโดยรวมของคุณได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังหิวข้าวผัดไขมันสูงและหวานเปรี้ยว เนื้อหมู. บางร้านอาหารแบบสบาย ๆ มีข้าวกล้องซึ่งต่ำกว่าระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าข้าวขาว จานผัดที่เตรียมจากผักผสมเช่นกะหล่ำปลีน้ำเกาลัดเม็ดผักชนิดหนึ่งและฝักถั่วมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ การเพิ่มแหล่งโปรตีนลีนเช่นไก่ย่างหรือกุ้งช่วยลดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของอาหารของคุณ เพื่อไม่ให้ท้องอืดท้องเฟ้อควรหลีกเลี่ยงปริมาณของซอสถั่วเหลืองหรือถ้าเป็นไปได้ให้ใช้โซเดียมต่ำ
