แม้จะมีไขมันสูงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามบางคนมีประสบการณ์เพิ่มขึ้นในระดับคอเลสเตอรอลเมื่อเปลี่ยนเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ว่าจะเป็นเพราะการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือมีความผิดปกติทางพันธุกรรมกับคอเลสเตอรอลสูง ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด ไขมันและคอเลสเตอรอลในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณเพื่อปรับปรุงระดับรวมทั้งการเลือกโปรตีนที่มีไขมันน้อยลงและการเพิ่มไขมันในพืชที่ดีขึ้นอาจช่วยได้ อย่าลืมพูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันต่ำคอเลสเตอรอลเพื่อหารือเกี่ยวกับแผนและวิธีที่ดีที่สุดในการติดตามความคืบหน้า
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหาร Low-Carb และอาหารที่มีไขมันต่ำ
แผนการลดคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่จะ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เกิน 150 กรัมหรือน้อยกว่าหนึ่งวัน ถึง 20 ถึง 50 กรัมในช่วงแรกของการรับประทานอาหารเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว อาหารเหล่านี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยการเผาผลาญไขมันในร่างกายของคุณผ่านคีโตซิสเมื่อร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันแทนน้ำมันและลดความหิว เมื่อ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตให้เป็นเช่นนั้นทางเลือกในการกินมักประกอบด้วยเนื้อสัตว์; คาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนเช่นเต้าหู้; ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักโขม; และเห็ดเนยแข็งไขมันถั่วและเมล็ดพืช แผนลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมจำนวนมากนิยมใช้คาร์โบไฮเดรตสุทธิในการนับคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะหักล้างเส้นใยที่ย่อยไม่ได้ออกจากจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
อาหารที่มีไขมันต่ำโดยทั่วไปจะ จำกัด การบริโภคให้อยู่ที่ 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ เมื่อ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันคุณจะต้องปรับเปลี่ยนอาหารคาร์โบไฮเดรตโดยทั่วไปซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์ที่ผอมและเนยแข็งและไขมันน้อยลง
การเลือกโปรตีนเพื่อสุขภาพสำหรับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น
เมื่อพูดถึงคอเลสเตอรอลไขมันอิ่มตัวนั้นเป็นเนื้อสัตว์ที่คุณต้องกังวล เนื้อไขมันสูงเช่นเนื้อสีแดงนวลเบคอนและเนื้อไก่รวมถึงเนยแข็งเป็นแหล่งไขมันอิ่มตัว เพื่อช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลให้เปลี่ยนเนื้อสัตว์และเนยแข็งไขมันสูงด้วยเนื้อสีแดงที่อ่อนนุ่มเช่นเนื้อสันนอกและหมูเนื้อไก่เนื้อขาวและอาหารทะเล แหล่งโปรตีนจากมังสวิรัติยังมีทางเลือกที่ดี
ไข่เกือบไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่มีโคเลสเตอรอลสูง อย่างไรก็ตามคอเลสเตอรอลในอาหารรวมทั้งไข่ไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณเท่าที่เคยคิด เนื่องจากคอเลสเตอรอลทั้งหมดอยู่ในไข่แดงถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือประวัติโรคหัวใจขอแนะนำให้คุณ จำกัด ปริมาณไข่แดงไว้สามครั้งต่อสัปดาห์ตามที่ Harvard School of Public Healthไม่มีข้อ จำกัด สำหรับไข่ขาวไขมันที่เหมาะสมและไขมันที่ละลายน้ำได้
เนยน้ำมันหมูและครีมอาจไม่เป็น carb ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่มีหินอ่อนสูงไขมันอิ่มตัว เปลี่ยนไขมันเหล่านี้ด้วยน้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลือง นอกจากนี้ถั่วเมล็ดและอโวคาโดยังช่วยในการเลือกไขมันที่มีสุขภาพดี แต่ก็เป็นแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตด้วยคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1 ถึง 3 กรัมในถั่วหรือเมล็ดออนซ์ 1 ออนซ์หรือครึ่งหนึ่งอะโวคาโด เมื่อ จำกัด การบริโภคไขมันให้ใช้อาหารเหล่านี้เท่าที่จำเป็น
นอกเหนือจากการเป็นแหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อร่างกายอะโวคาโดถั่วและเมล็ดพืชยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำ เส้นใยชนิดนี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ตามธรรมชาติ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ได้แก่ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หน่อไม้ฝรั่งผักกาดผักชนิดหนึ่งมะเขือยาวและถั่ว collard
การใส่มันทั้งหมด
