อาหารคาร์โบไฮเดรตและมังสวิรัติมักไม่ค่อยไปด้วยกัน หลังจากกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักกินโปรตีนจากสัตว์และไขมันในปริมาณปานกลางถึงปานกลางในขณะที่แผนมังสวิรัติเต็มไปด้วยผลไม้ผักผลไม้ธัญพืชและถั่ว การผสมผสานทั้งสองอย่างเป็นไปได้อย่างไรก็ตามการวางแผนมากกว่าอาหารมังสวิรัติปกติหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตแบบปกติจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
เริ่มต้นที่อาหารเช้า
ไข่เป็นตัวเลือกที่หลากหลายซึ่งเหมาะกับทั้งคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารมังสวิรัติตราบใดที่คุณเป็นมังสวิรัติที่กินไข่ รวมไข่ในไข่เจียวหรือ frittata กับผักและชีสไขมันต่ำหรือเพียงแค่กินไข่ต้มหรือ scrambled ด้วยตัวเอง สำหรับมังสวิรัติที่ไม่กินไข่ตัวเลือกอื่นคือโยเกิร์ตกรีกล้วนผสมกับผลเบอร์รี่ ในขณะที่ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตผลเบอร์รี่มีแนวโน้มลดลงในคาร์โบไฮเดรตด้วยสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่มีเพียง 12 และ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อถ้วยตามลำดับ
การย้ายไปรับประทานอาหารกลางวัน
สลัดหรือซุปเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บอาหารกลางวันไว้ในที่ต่ำ สำหรับสลัดเกือบทุกรายการสลัดและผักสีเขียวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมังสวิรัติดังนั้นโหลดขึ้นในผักกาดหอม, ผักขม, แตงกวา, หัวไชเท้า, scallions, พริกและบวบ ด้านบนสลัดกับชีสกระท่อมสำหรับตีโปรตีนแล้วแต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอกมะกอกเทศอัลมอนด์หรือสนถั่วสำหรับไขมันสุขภาพเพิ่มเล็กน้อย ถ้าคุณไปเส้นทางซุปรวมผักที่มีเสิร์ฟขนาดเล็กของถั่วหรือถั่ว เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าเล็กน้อย แต่วัดอย่างระมัดระวังไม่เกินขีด จำกัด 130 กรัม พืชตระกูลถั่วจะให้ปริมาณโปรตีนและเส้นใยที่ดี
ล่องเรือรับประทานอาหารค่ำเตรียมเนื้อสัตว์ทดแทนที่ทำจากถั่วเหลืองบางอย่างพร้อมกับผักมากมายในมื้อเย็น นักโภชนาการเวอร์จิเนียเมสซีนาแนะนำครึ่งถ้วยของชาวประมงด้วยถ้วยครึ่งถ้วยของมันฝรั่งหวานผักคะน้าและถั่วเขียวปรุงสุกด้วยน้ำมันมะกอก หรือเตรียมเต้าหู้ด้วยบัทเทอร์สควอชหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดทั้งหมดที่ผัดในน้ำมันมะพร้าว
เพิ่มอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
