ถ้าคุณกำลังดิ้นรนกับโรครังไข่โพลีไส้รังสีคุณไม่ได้เป็นคนเดียว ตามที่สำนักงานสาธารณสุขสตรีระบุว่าผู้หญิงจำนวน 1 ใน 10 คนมีอาการดังกล่าว ผู้หญิงที่มี PCOS ผลิตฮอร์โมนเพศชายจำนวนมากที่เรียกว่า androgens ซึ่งมีผลต่อระบบต่างๆของร่างกาย เป็นผลให้เกิดอาการเช่นน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นสิวความต้านทานต่ออินซูลินอารมณ์ต่ำและการเจริญเติบโตของเส้นผมมากเกินไปเกิดขึ้น อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต จำกัด อาจช่วยจัดการกับอาการ PCOS บางอย่างของคุณ ขั้นแรกให้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณหรือปรึกษานักโภชนาการทางคลินิกเพื่อขอความช่วยเหลือเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารที่เป็นรายบุคคลซึ่งมีสารอาหารเพียงพอ
วิดีโอประจำวัน
วิธีการหลายคาร์โบไฮเดรตสำหรับ PCOS
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับ PCOS จะแยกเป็นรายบุคคลอย่างสมบูรณ์ โดยปกติคุณสามารถคาดหวังที่จะบริโภคบางระหว่าง 20 และ 150 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน แพทย์ของคุณอาจแนะนำจำนวนหนึ่ง ๆ และทำการปรับเปลี่ยนตามผลของคุณ ผู้หญิงที่มี PCOS ซึ่ง จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไว้ที่ 20 กรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือนจะมีการปรับปรุงน้ำหนักความไวของอินซูลินไตรกลีเซอไรด์และฮอร์โมนเพศชายอย่างมีนัยสำคัญตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition and Metabolism ในเดือนธันวาคมปี 2548 นักวิจัยรายงานว่า การลดคาร์โบไฮเดรตเจียมเนื้อเจียมตัวช่วยเพิ่มอาการ PCOS ในการศึกษาหนึ่งการยึดติดกับ 27 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตส่งผลให้ความสามารถในการเพิ่มฮอร์โมนเพศชายคอเลสเตอรอลและอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณกำลังติดตามอาหารที่ประกอบด้วย 1, 800 แคลอรี่นั่นเท่ากับประมาณ 120 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ จำกัด สำหรับ PCOS หมายถึงการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีจำนวนคาร์โบไฮเดรตต่ำ เพื่อให้สมดุลของคาร์โบไฮเดรตและคงอยู่ในเป้าหมายรายวันของคุณให้ จำกัด ขนาดของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า ตัวอย่างเช่นธัญพืชอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต หากคุณ จำกัด ขนาดให้บริการของคุณไว้ที่ 1/2 ถ้วยข้าวกล้องที่ปรุงสุกแล้วคุณจะพบกับ 24 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิเทียบกับ 48 กรัมใน 1 ถ้วย แผนคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากใช้ "คาร์โบไฮเดรตสุทธิ" ซึ่งเป็นเพียงปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่ลบด้วยเส้นใยของเส้นใย
การทำอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
วิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้นใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อช่วยในการบรรเทาอาการอาการ PCOS คือการใช้วิธีการจานแบบดัดแปลงด้วยวิธีจานคุณแบ่งจานของคุณออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันและเติมครึ่งหนึ่งด้วยผักที่ไม่สตาร์เกซหนึ่งในสี่กับโปรตีนที่ไม่ติดมันและอีกหนึ่งไตรมาสที่มีเส้นใยสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำถึงปานกลางเช่น lentils เนื่องจากเป้าหมายคือการได้รับคาร์โบไฮเดรตเป็นกลุ่มจากผักที่ไม่มีสตาร์เตสวิธีการทำแผ่นช่วยให้คุณสามารถนับคาร์โบไฮเดรตได้ง่าย แบ่งคาร์โบไฮเดรตประจำวันของคุณให้เท่ากันในมื้ออาหารหลักของคุณและมีขนมขบเคี้ยวที่อุดมด้วยโปรตีน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณหมอแนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรต 100 กรัมต่อวันมีเป้าหมายอยู่ที่ประมาณ 25 ถึง 30 กรัมในแต่ละมื้อหลักของคุณ ขนมขบเคี้ยวบนอาหารเช่นภาชนะโยเกิร์ตกรีกกับ 1/2 ounce - ประมาณ 11 เมล็ดทั้งหมดของอัลมอนด์รวมประมาณ 8 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ การทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ใกล้เคียงกันกับอาหารแต่ละมื้อจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดของคุณคงที่และป้องกันการเกิดอินซูลินได้
ตัวอย่างเมนูอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับ PCOS
ทำให้อาหารง่ายเมื่อวางแผนรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรดจำไว้ว่าผักที่มีโปรตีนน้อยและผักที่ไม่ใช่สตาร์เตียเป็นอาหารที่กินได้ซึ่งเป็นส่วนประกอบของจานของคุณถึง 75 เปอร์เซ็นต์ อาหารเช้าแบบปกติในแผนนี้คือไข่ที่ผสมกับผักชนิดหนึ่งและชีสหั่นฝอยและข้าวโอ๊ตตัดกับสตรอเบอร์รี่ อาหารกลางวันประกอบด้วยเต้านมไก่ย่างหน่อไม้ฝรั่งสลัดและถั่วชิกพีก็เหมาะ อาหารมื้อเย็นในแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับ PCOS มีมากเช่นเดียวกับอาหารกลางวัน โปรตีนชนิดยันเช่นเต้าหู้เต้านมไก่หรือปลาแซลมอนจะทำเป็นจานสี่ส่วนด้วยอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นถั่วเหลืองซึ่งสร้างขึ้นอีกหนึ่งไตรมาส ใส่อีกครึ่งหนึ่งของจานของคุณกับผักที่ไม่ใช่ดาวเช่นบวบกะหล่ำปลีหรือผักโขม ตัวอย่างของขนมขบเคี้ยวในแผนอาหารนี้คือ 1/2 ถ้วยชีสกระท่อมที่มี 1 ออนซ์ - ประมาณ 14 - วอลนัทครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรส
