อาหารทั้งคาร์โบไฮเดรตและปราศจากกลูเตนจะทำให้เกิดการเผาผลาญอาหารจำนวนมากสำหรับการอดอาหาร "fads" - แต่ก็เป็นประโยชน์สำหรับคนเป็นจำนวนมาก การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักในขณะที่การตัดโปรตีน - ตับซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในอาหารที่มีข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าว - ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการทางลบที่เชื่อมโยงกับการแพ้กลูเตนหรือโรค Celiac การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตนต้องใช้การวางแผนมากกว่าการควบคุมอาหารเพียงลำพังเพียงอย่างเดียวดังนั้นหากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มอย่างไรให้พูดคุยกับนักโภชนาการเพื่อขอความช่วยเหลือจากมืออาชีพ
วิดีโอประจำวัน
ประโยชน์ของการทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณกำลังพยายามผอมลงการเปลี่ยนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักมีโปรตีนมากกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตทั่วไปซึ่งเป็นโบนัสสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากคุณเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าสารอาหารอื่น ๆ โปรตีนและไขมัน - สารอาหารทั้งสองที่เน้นในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ - นอกจากนี้ยังเติมด้วยเช่นกันดังนั้นคุณจึงยังสามารถติดอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลกับความหิวกระหาย และคุณอาจได้รับการควบคุมน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นกันตั้งแต่น้ำตาลธัญพืชและมันฝรั่งกลั่น - อาหารทั้งหมดที่คุณจะต้องข้ามอาหาร - มีแนวโน้มที่จะทำลายระดับน้ำตาลในเลือดของคุณซึ่งจะเรียกความหิวและ ความอยาก
การตัดขาดตังและทานคาร์โบไฮเดรตการรับประทานอาหารปลอด gluten อาจทำให้ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตได้ง่ายขึ้นเนื่องจากบางแหล่งที่มาของกลูเตนมีแหล่งคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด ถ้วยมะกะโรนีเกลียวทั้งข้าวสาลีเช่นมี 41 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและมีเพียง 2 กรัมมาจากเส้นใย 39 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิที่ย่อยได้ ชิ้นขนมปังธัญพืชจะทำให้คุณได้รับปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 12 กรัมในขณะที่แครอทมีน้ำหนัก 69 กรัม อาหารทั้งหมดเหล่านี้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมากเกินไปสำหรับทานคาร์โบไฮเดรตในอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเกินไปและพวกเขาก็มีข้อ จำกัด ในเรื่องอาหารที่ปราศจากกลูเตด้วย
ระวังแสงแดดที่ซ่อน
ตรงกันข้ามอาหารบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ยังคง จำกัด อยู่เนื่องจากเนื้อหาของกลูเตนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารแปรรูปคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นอาหารบรรจุหีบห่อและบาร์เนื่องจากอาหารที่ผ่านการแปรรูปมีแนวโน้มที่จะมีระดับกลูเต็นมากขึ้นศูนย์สุขภาพแห่งมหาวิทยาลัยยูทาห์กล่าว นอกจากนี้คุณยังต้องการที่จะมองหาโปรตีนในเนื้อสัตว์แปรรูปรวมทั้งเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นเบคอนและไส้กรอกรวมถึงซุปที่บรรจุไว้หมักซอสและน้ำสลัด
การแก้ปัญหา? ติดกับลวดเย็บกระดาษคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ยังไม่ผ่านการประมวลผลเช่นเต้านมไก่ย่างโฮมเมดปลาแซลมอนย่างไข่ไข่ธรรมดานมสดและไม่ได้ใส่น้ำแข็งถั่วดำและผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผลเบอร์รี่
อาหารเช้าที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
