รายชื่อผักและผลประโยชน์

พ่อแม่ของคุณมีความคิดที่ถูกต้องเมื่อพวกเขาสนับสนุนให้คุณทานผักของคุณ ผักอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายของคุณแข็งแรงและทำงานได้ดี ตามที่ Harvard School of Public Health การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืชอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาสุขภาพเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 โรคตาและระบบทางเดินอาหารโรคอ้วนโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคมะเร็งบางชนิด

วิดีโอเด็ดหน้า

วิตามินบีผักคอมเพล็กซ์

->

ผู้หญิงใส่ตะกร้าผักหลายชนิดและผักใบเขียว วิตามินบีประกอบด้วย B-1, B-2, B-3, B-5, B-7, B-9 และ B-12 วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง พวกเขาส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาให้ผิวคุณและผมดูดีช่วยระบบย่อยอาหารของคุณทำงานอย่างถูกต้องและช่วยร่างกายของคุณในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง วิตามินบียังช่วยทำลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและช่วยสร้างฮอร์โมน ผักใบเขียวมันฝรั่งเห็ดถั่วลันเตาและถั่วแห้งเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดี เสิร์ฟผักเหล่านี้ในซุป, สลัด, ไข่เจียวหรือสตูว์

ผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์

->

ตะกร้าเต็มไปด้วยสควอชฤดูร้อนถั่ว fava และ beets แดงบนโต๊ะกลางแจ้งที่มีแดด อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาจลดคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้ของคุณและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ผักที่เต็มไปด้วยไฟมีแนวโน้มที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบซึ่งอาจช่วยให้คุณเข้าถึงหรือรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้ ถั่วลิสงถั่วถั่วสควอชหัวผักกาดและแครอทเป็นผักที่มีปริมาณใยอาหารปานกลางถึงสูง เสิร์ฟผักที่เต็มไปด้วยเส้นใยในแกงซุปหรือเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ผักที่มีผักโพแทสเซียม

->

สควอชบิวเทนสามใบสดๆบน placemat การรับประทานผักที่มีโพแทสเซียมอาจช่วยให้คุณรักษาระดับความดันโลหิตที่ดีและอาจลดความดันโลหิตสูงในคนบางคนได้เช่นกัน การขาดโพแทสเซียมในอาหารของคุณอาจนำไปสู่ปัญหาไตและกล้ามเนื้อตะคริวในระหว่างการฝึกออกกำลังกายและการออกกำลังกาย มันฝรั่งสควอชฤดูหนาวพืชตระกูลถั่วอะโวคาโดผักชีฝรั่งผักขมเขียวและมะเขือเทศมีโพแทสเซียมมากกว่า 300 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปรุงอาหารและกินมันฝรั่งของคุณกับผิวหนังเพื่อเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในอาหารของคุณ

ผักวิตามินซี

->

มันฝรั่งหวานรั่วไหลออกจากกระสอบผ้ากระสอบบนพื้นผิวไม้วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสีควันบุหรี่และมลพิษทางอากาศ ร่างกายของคุณต้องการวิตามินซีเพื่อช่วยรักษาบาดแผลซ่อมแซมและบำรุงกระดูกและฟันที่แข็งแรงเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติ ผักที่มีวิตามินซี ได้แก่ หัวหอม, ผักคะน้า, พริกแดง, มันฝรั่งหวานและถั่วเขียว เสิร์ฟผักเหล่านี้ในซุปและสลัดเป็นอาหารด้านหรือในซอส