USDA รายงานว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันได้รับแคลอรีทั้งหมด 24 เปอร์เซ็นต์จากอาหารว่าง อาหารว่างที่เหมาะสมไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการสารอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความหิวและช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณ เครื่องดื่มหวานชิปขนมและขนมอบเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่พบมากที่สุด แต่คิดสองครั้งก่อนถึงทางเลือกเหล่านี้ อาหารว่างที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำมีระดับโปรตีนต่ำสามารถช่วยป้องกันการหดตัวของน้ำตาลในเลือดและลดความหิว
วิดีโอประจำวัน
เกี่ยวกับ Glycemic Index
![]()
->
แครอทดิบมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นตัวบ่งชี้การตอบสนองของน้ำตาลในเลือดของคุณต่อการรับประทานอาหารปริมาณหนึ่ง ๆ สถาบัน Linus Pauling อธิบายว่าการบริโภคอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและกินอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดลดลง อาหารที่ผ่านการประมวลผลมีแนวโน้มที่จะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าคู่ที่ยังไม่ได้ทำ ตัวอย่างเช่นแครอทที่ปรุงสุกและแครอทพาสต้าละเอียดลูกเกดและน้ำผลไม้มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าแครอทดิบพาสต้าข้าวสาลีสดองุ่นสดและผลไม้ทั้งตัว ธัญพืชผักหลายชนิดพืชตระกูลถั่วถั่วและผลไม้บางชนิดมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของ Low-Glycemic, High-Protein Snacks
->
![]()
ไข่มีโปรตีนสูง ร่างกายย่อยอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำอาหารที่มีโปรตีนสูงช้ากว่าคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง การย่อยอาหารช้าลงและปล่อยสู่กระแสเลือดช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดที่ไม่แข็งแรงและภาวะน้ำตาลในเลือดที่ตามมาหรือลดลงอย่างรวดเร็วในระดับน้ำตาลในเลือด โปรตีนในอาหารว่างของคุณจะชะลอการย่อยและชะลอการหิวก่อนอาหารมื้อต่อไป น้ำตาลในเลือดที่คงที่และความอดอยากที่ถูกระงับไว้จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและรักษาระดับพลังงานไว้ได้ระหว่างมื้ออาหาร อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ได้แก่ ไข่เต้าหู้ผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์ปีกและปลา
Low-Glycemic, โปรตีนสูง Snack Ideas
->
เนยถั่วลิสงและแอปเปิ้ลเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดี ไข่ต้ม, ชีสชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ต, คั่วแกมหรือถั่วเหลืองถั่วเหลืองถั่วหรือซุปถั่วและถั่วคั่วหรือถั่วลิสงเป็นอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงต่ำ - โปรตีนขนมขบเคี้ยว จับคู่ผักดิบเช่นผักชีฝรั่งแครอทแตงกวาและพริกแดงที่มีการแช่หรือพ่นโปรตีนสูงเช่นครีมหมัดหรือโยเกิร์ตกรีก ความคิดอื่น ๆ ได้แก่ ปลาทูน่ากระป๋องหรือชีสไขมันต่ำในเครื่องเบเกอรี่ทั้งข้าวโพดไก่งวงหรือเต้านมไก่บนขนมปังธัญพืชเนยถั่วลิสงแอปเปิ้ลเนยและซีเรียลธัญพืชที่มีหางนม
![]()
การพิจารณา
->
ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ เครดิตภาพ: Eren Dündar / iStock / Getty Images
อาหารว่างที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีโปรตีนสูงบางชนิดไม่แข็งแรง ชีสและแคร็กเกอร์ไส้กรอกและไข่ deviled มีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งจะทำให้ระดับ LDL ที่ไม่แข็งแรงในเลือดของคุณ บาร์ขนมที่มีถั่วลิสงผสมเส้นทางกับชิ้นขนมและโยเกิร์ตรสบางชนิดมีน้ำตาลและแคลอรี่สูง คุณสามารถลดค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเช่นข้าวโพดคั่วแคร็กเกอร์สีขาวและขนมปังขาวโดยรับประทานพวกเขาด้วยแหล่งโปรตีนเช่นเนยถั่วลิสงปลาแซลมอนกระป๋องหรือโยเกิร์ต
![]()
