รายการอาหารที่มีผงชูรส

การตรวจสอบฉลากและใส่ใจกับส่วนผสมเป็นวิถีชีวิตถ้าคุณมีความไวต่อส่วนผสมหรือสารปรุงแต่งอาหาร ผงซักฟอกโซเดียมทำให้เกิดกลุ่มอาการของบุคคลที่มีความรู้สึกไวแม้ว่ามันจะไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผงชูรสเป็นสาเหตุ บางคนรายงานอาการปวดศีรษะ, ชา, เจ็บหน้าอกและเหงื่อออกหลังกินอาหารที่มีผงชูรส หากอธิบายถึงสถานการณ์ของคุณคุณควรทราบว่าอาหารที่มีผงชูรสอยู่จะช่วยลดความเสี่ยงได้อย่างไร

วิดีโอประจำวัน

ทุกที่

บางทีการใช้ MSG ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือในร้านอาหารที่ให้บริการอาหารจีน อย่างไรก็ตามความจริงก็คือผงชูรสที่พบในอาหารแปรรูปบรรจุหีบห่อและร้านอาหารหลากหลายประเภทดังนั้นจึงไม่ใช่เฉพาะร้านอาหารจีนเท่านั้น ผงชูรสจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของมันเพื่อให้คุณสามารถจินตนาการความอุดมสมบูรณ์ของอาหารอเมริกันได้ นอกจากนี้ผงชูรสที่เกิดขึ้นเองในอาหารบางประเภทดังนั้นคุณอาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ด้วยหากคุณรู้สึกไว

อาหารสำเร็จรูปและบรรจุกระป๋อง

มันฝรั่งทอดอาหารเย็นแช่แข็งเนื้อหมูน้ำสลัดน้ำสลัดรสเค็ม รายการใด ๆ เหล่านี้สามารถมีผงชูรส เนื่องจากมีการเพิ่มผงชูรสลงในอาหารบรรจุหีบห่อและแปรรูปเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุรายการเหล่านี้ทั้งหมดนับประสาเมื่อจำได้ว่าเป็นการช็อปปิ้งครั้งต่อไป เก็บความรู้สึกเฝ้าระวังและอ่านฉลากอาหารเพื่อตรวจสอบส่วนผสมที่สงสัย ส่วนผสมที่ประกอบด้วยผงชูรสอาจมีการระบุเป็นโปรตีนที่ย่อยสลายโปรตีนยีสต์ที่ละลายได้เองกรดกลูตามิกและสารสกัดจากยีสต์ อาหารหมักที่หมักเช่นซอสถั่วเหลืองยัง culprits

ร้านอาหาร

ก่อนที่คุณจะกัดอาหารจานด่วนหรือไก่ทอดให้รู้ว่าอาหารเหล่านี้สามารถมีผงชูรสได้ ร้านอาหารจานด่วนมักใช้ผงชูรสเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจากนักเก็ตไก่ไปจนถึงเครื่องปรุงรสที่ใช้กับมันฝรั่งทอด แม้แต่ภัตตาคารในโรงแรมอาจใช้ผงชูรสกับอาหารรสเลิศ ร้านอาหารบางร้านโฆษณา "No MSG" ในเมนูของพวกเขา หากยังไม่ได้ระบุให้สอบถามก่อนสั่งซื้อ

คำตัดสินที่เป็นไปได้อื่น ๆ

อาหารบางชนิดมีกลูตาเมตฟรีซึ่งเกิดจากการสลายโปรตีนซึ่งสามารถใช้ร่วมกับโซเดียมฟรีและสร้างผงชูรส หากคุณรู้สึกไวอย่างยิ่งที่คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มี MSG ตามธรรมชาติ อาหารเหล่านี้รวมถึงมันฝรั่งถั่วลันเตามะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศเห็ดองุ่นน้ำองุ่นและน้ำผลไม้อื่น ๆ รวมทั้งชีสเช่น Parmesan และ Rocquefort ประเมินความอดทนของคุณก่อน คุณไม่ต้องการที่จะตัดออกจากอาหารสุขภาพเช่นเห็ดองุ่นและมะเขือเทศโดยไม่จำเป็น