จากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แล้วแอสเพมเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ แม้จะอยู่ในอาหารอาหารแอสปาร์จะไม่แคลอรี่ฟรีจะมี 4 แคลอรี่ต่อกรัม เนื่องจากแอสพาเทมีความหวานกว่าน้ำตาลถึงสองเท่าคุณจึงต้องใช้ปริมาณแอสปาร์เทนเพียงเล็กน้อยในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาดหวานซึ่งมีแคลอรีน้อยหรือไม่มีเลย การระบุอาหารที่มีส่วนผสมของแอสปาร์มนั้นทำได้ง่ายเพียงแค่ระบุรายการส่วนผสมบนฉลากข้อมูลโภชนาการ
วิดีโอเดย์
ความห่วงใยด้านสุขภาพ
-> ความห่วงใยด้านสุขภาพเกี่ยวกับความปลอดภัยของแอสปาร์มรวมถึงความเสี่ยงต่อมะเร็งเพิ่มขึ้นยังไม่ผ่านการตรวจสอบจากการวิจัย Academy of Nutrition และ Dietetics, Food and Drug Administration (FDA) และ American Cancer Society ยอมรับว่าแอสปาร์มีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานทั่วไปภายในปริมาณที่แนะนำ องค์การอาหารและยาได้กำหนดปริมาณการบริโภคต่อวันที่ยอมรับได้ (ADI) สำหรับแอสปาร์มีนที่ 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเทียบเท่ากับเครื่องดื่มรสหวานแอสปาร์เดย์ 21 ชนิดสำหรับผู้ที่น้ำหนัก 165 ปอนด์->
สามารถเปิดโซดาได้ Credit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images แอสพาเดมเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและปราศจากน้ำตาล การใช้สารให้ความหวานในน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพดในเครื่องดื่มให้รสหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ทำให้เป็นอาหารเสริมที่เหมาะกับการรับประทานอาหาร ดูรายชื่อส่วนผสมเพื่อหาว่าเครื่องดื่มของคุณประกอบด้วยแอสปาร์มหรือไม่ Aspartame สามารถพบได้ในอาหารโซดาชาชาเครื่องดื่มให้พลังงานเครื่องดื่มกาแฟโปรตีนเชคนมปรุงรสน้ำผลไม้และเครื่องดื่มรสอื่น ๆขนม
-> >
บาร์ Granola เครดิตภาพ: amanda kerr / iStock / Getty Images แอสพาเทมีความร้อนไม่เสถียรซึ่งหมายความว่ามันจะแตกตัวเมื่อให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงไม่เป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่ต้องอบที่อุณหภูมิสูง Aspartame ถูกใช้เป็นทางเลือกของน้ำตาลในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือลดคาร์โบไฮเดรตเช่นธัญพืชบาร์ granola และแถบโปรตีน คุณอาจพบขนมขบเคี้ยวเช่นโยเกิร์ตไขมันต่ำพุดดิ้งเจลาตินและถ้วยผลไม้จะมีแอสปาร์มขนม