จากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แล้วแอสเพมเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ แม้จะอยู่ในอาหารอาหารแอสปาร์จะไม่แคลอรี่ฟรีจะมี 4 แคลอรี่ต่อกรัม เนื่องจากแอสพาเทมีความหวานกว่าน้ำตาลถึงสองเท่าคุณจึงต้องใช้ปริมาณแอสปาร์เทนเพียงเล็กน้อยในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาดหวานซึ่งมีแคลอรีน้อยหรือไม่มีเลย การระบุอาหารที่มีส่วนผสมของแอสปาร์มนั้นทำได้ง่ายเพียงแค่ระบุรายการส่วนผสมบนฉลากข้อมูลโภชนาการ
วิดีโอเดย์
ความห่วงใยด้านสุขภาพ
ความห่วงใยด้านสุขภาพเกี่ยวกับความปลอดภัยของแอสปาร์มรวมถึงความเสี่ยงต่อมะเร็งเพิ่มขึ้นยังไม่ผ่านการตรวจสอบจากการวิจัย Academy of Nutrition และ Dietetics, Food and Drug Administration (FDA) และ American Cancer Society ยอมรับว่าแอสปาร์มีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานทั่วไปภายในปริมาณที่แนะนำ องค์การอาหารและยาได้กำหนดปริมาณการบริโภคต่อวันที่ยอมรับได้ (ADI) สำหรับแอสปาร์มีนที่ 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเทียบเท่ากับเครื่องดื่มรสหวานแอสปาร์เดย์ 21 ชนิดสำหรับผู้ที่น้ำหนัก 165 ปอนด์
->

ขนม
-> >

ขนม
->
แพทยศาสตร์และอื่น ๆ

ช้อนเต็มของซอสมะเขือเทศเครดิตภาพ: jxfzsy / iStock / Getty Images
อาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่อาจเห็นได้ชัดมีสารหนู ตัวอย่างเช่นเครื่องปรุงรสที่มักประกอบด้วยน้ำตาลเช่นซอสมะเขือเทศซอสน้ำซอสและหมักอาจใช้แอสปาร์มในรุ่นที่มีน้ำหนักเบาหรือแคลอรี่ลดลง แอสพาเทมอาจอยู่ในยาตามใบสั่งแพทย์และที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ FDA กำหนดให้ยาเหล่านี้รวมถึงแถลงการณ์ว่ามี phenylalanine

