รายการอาหารที่เป็นกรดและเบส

การทำงานอย่างถูกต้องร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องรักษาสภาวะสมดุลหรือสมดุล โดยการรักษาค่าความเป็นกรด - ด่างค่าความเป็นด่างและความเป็นกรดในร่างกายเรียกอีกอย่างว่าความเป็นกรด - ฐาน อาหารของคุณมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของกรด - เบส ตามเว็บไซต์ ChiroCare อาหารที่ดีต่อสุขภาพประกอบด้วยอาหารที่เป็นกรดหนึ่งในสามและอาหารฐานสองในสาม

วิดีโอประจำวัน

ผักและผลไม้

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นฐานซึ่งหมายความว่ามีผลเป็นด่างต่อร่างกายของคุณเมื่อบริโภค วัดความเป็นด่างแตกต่างกับอาหารบางชนิดที่เป็นด่างมากกว่าคนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นกล้วยมีความเป็นด่างมากกว่าแตงโมผักชีฝรั่งและผักคะน้ามีความเป็นด่างมากกว่าเห็ดและหัวหอม ข้อยกเว้นในหมวดนี้คือถั่วและถั่วซึ่งมีผลต่อร่างกาย

ธัญพืชและอาหารที่ทำจากพวกมันมีผลต่อร่างกายในร่างกาย ซึ่งรวมถึงขนมปังและพาสต้าทั้งข้าวขาวและข้าวกล้องผักโขมข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตบัควีทสะกดคำและข้าวไรย์

อาหารทะเลและเนื้อสัตว์

จากเนื้อปลาแซลมอนจนถึงสเต็กเนื้อสัตว์ทั้งหมดมีฤทธิ์เป็นกรดต่อร่างกาย อาหารที่เป็นกรดมากที่สุดในประเภทนี้คือหอยปลาซาร์ดีนกุ้งปลาเทราท์ห่านตับกระต่ายและเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นเนื้อกระป๋องเนื้อกระเทียมและซาลามี่

999 นมและไข่

มีข้อยกเว้นบางประการนมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมมีความเป็นกรด ซึ่งรวมถึงนมเนยแข็งทั้งตัวและเนยแข็ง Camembert Edam, Parmesan และชีสแปรรูป ไข่มีความเป็นกรด แต่ไข่แดงมีความเป็นกรดมากขึ้นกว่าคนผิวขาว ชีสไขมันเต็มรูปแบบ Kefir เป็นกลางในขณะที่เวย์น้ำที่เหลือหลังจากนมได้รับ curdled และเครียดเป็นฐาน

อาหารอื่น ๆ

ไขมันและน้ำมันแตกต่างกันไป เนยเป็นกรดเพราะทำจากนม เนยเทียมเป็นฐานและน้ำมันมะกอกและดอกทานตะวันมีความเป็นกลาง - ความหมายที่พวกเขาไม่มีฐานหรือไม่มีผลต่อร่างกายในร่างกาย ถั่วส่วนใหญ่เป็นกรดยกเว้นเฮเซลนัทซึ่งเป็นฐาน ขนมหวานยังใช้ขอบเขต - น้ำตาลสีขาวเป็นกลางและน้ำตาลสีน้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นฐาน ไอศครีมวานิลลาเป็นกรด แต่ไอศกรีมที่มีผลไม้เป็นฐาน สมุนไพรและ vinegars เป็นอาหารพื้นฐานทั้งหมด

ทางเลือกเครื่องดื่ม

เพราะพวกเขากำลังทำกับผลไม้น้ำผลไม้ส่วนใหญ่เป็นฐาน สิ่งเดียวกันนี้ไปสำหรับน้ำผัก ชากาแฟโกโก้น้ำแร่และไวน์แดงและขาวเป็นฐานทั้งหมด โซเดียมหวานเป็นกรดเช่นเดียวกับบางประเภทของเบียร์ เบียร์ซีดเป็นกรดในขณะที่เบียร์อ้วนและเบียร์ร่างเป็นฐาน