ระยะเวลาในการปรุงเนื้อวัวเนื้อย่าง

การทำเนื้อย่างเนื้อมักจะถูกบันทึกไว้สำหรับวันหยุดและการชุมนุมพิเศษ ชิ้นเนื้อที่มีราคาแพงและอ่อนโยนนี้สุกดีที่สุดที่อุณหภูมิเตาอบสูงจะยังคงเป็นฟางส้อมขณะที่มีสีน้ำตาลอ่อนอยู่ด้านนอก เติมเนื้อย่างเนื้อย่างของคุณให้นุ่มนวลด้วยเวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่า 1 ชั่วโมงตามด้วยส่วนที่เหลือจากนั้นเพียงแค่นั่งพักและสร้างความประทับใจให้กับฝูงชนของคุณ

วิดีโอประจำวัน

Cooking a Beef Tenderloin

->

การวางเนื้อสันนอก

->

ให้บริการเนื้อย่าง

-> เนื้อสันในเนื้อสันนอก

-> >

เนื้อวัวเนื้อสันนอกรูปถ่าย: donstock / iStock / Getty Images

ก่อนที่คุณจะทำเนื้อธัญพืชเนื้อทั้งหมดคุณจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตักน้ำมันมะกอกลงในเนื้อและโรยด้วยเกลือและพริกไทยใส่เครื่องปรุงรสลงในเนื้อสัตว์ขณะที่คุณไป ในขณะที่กำลังทำอาหารธัญพืชเตรียมซอสให้บริการควบคู่ไปกับเนื้อวัวเพื่อเพิ่มรสชาติซัลซ่าเว็ดเดอและซอสซีมูระศรีทั้งสองทำงานได้ดีเช่นเดียวกับการประกอบอาหารกับเนื้อย่างเนื้อย่างเช่นเดียวกับซอสผักชีฝรั่ง cornichons และ capers ที่เรียบง่าย