Kombucha ดูเหมือนจะเพิ่มความนิยมในฐานะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นคนที่ใช้วิธีดั้งเดิมในการให้เพื่อน "แม่" หมักในชาดำหรือ ซื้อในขวดแทนชาเย็น แฟน ๆ ของการรักษาธรรมชาติเชื่อว่ามันสร้างภูมิคุ้มกันและลดริ้วรอยและอาการอื่น ๆ ของริ้วรอยและความเสียหายผิว Mayo Clinic เตือนว่าข้อเรียกร้องเกี่ยวกับ kombucha ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และ kombucha อาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพบางอย่าง
วิดีโอประจำวัน
คำอธิบาย
ศูนย์การแพทย์ Langone ของมหาวิทยาลัยนิวยอร์กกล่าวถึง kombucha ว่าเป็น "กลุ่มที่ทำให้สุก" ซึ่งทำจากเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะเพิ่มชาดำและน้ำตาลที่ชง และทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เว็บไซต์ NYU เปรียบเทียบ kombucha กับ sourdough starter เนื่องจากเช่นส่วนผสมขนมปังยีสต์ "kombucha" แม่จะต่ออายุตัวเองในระหว่างขั้นตอนการหมักและ "baby" สามารถนำมาใช้อีกครั้งเพื่ออนาคตในการชงชาดำที่ได้รับความหวาน
ความงามความลับ?
NYU Langone Medical Center ตั้งข้อสังเกตว่าการสนับสนุนของชา kombucha เชื่ออย่างมากในคุณสมบัติเสริมความงามที่พวกเขาเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับการเปลี่ยนสีเทาให้เป็นสีเดิมส่งเสริมการลดน้ำหนักการล้างสิวและลบริ้วรอย ในหนังสือของเธอเรื่อง "Skin Saver Remedies" Juta Stepanovs ส่งเสริมการทำ kombucha ทั้งเป็นการรักษาภายในและเฉพาะจุดเพื่อลดริ้วรอย เธอแนะนำให้ทำครีมหน้า kombucha ในเครื่องปั่นและทิ้งไว้บนใบหน้าประมาณ 20 นาทีคล้ายกับดินเหนียวหรือหน้ากากน้ำผึ้งการโต้เถียง
วิตามินในผักและผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายได้ดีซึ่งอาจทำให้ความอึดของเวลาที่ปรากฏบนใบหน้าและร่างกายของคุณโดยอ้อม ตามที่ Mayo Clinic กล่าวว่าประโยชน์ของ kombucha ยังไม่ดีเท่าที่ควร แม้ว่าชาจะมีการสนับสนุนมากมาย แต่การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพที่แท้จริงของตนในฐานะสุขภาพและความงามยังอยู่ในวัยเด็ก การศึกษาส่วนใหญ่เป็นศูนย์กลางในการวิจัยในห้องปฏิบัติการและสัตว์มากกว่าการทดลองทางคลินิกของมนุษย์
อันตราย
การเยียวยาสมุนไพรและเภสัชกรรมทั้งหมดมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้หรืออาการไม่ย่อยและ kombucha ก็ไม่มีข้อยกเว้นเตือน Mayo Clinic แต่ความกังวลที่แท้จริงอยู่ในปฏิกิริยาที่อาจเป็นพิษจากแบคทีเรียใน kombuchaคลินิกได้กล่าวถึงคำเตือนขององค์การอาหารและยาเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่รุนแรงเกี่ยวกับชาที่ปนเปื้อนในสภาพแวดล้อมที่บ้านที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ความห่วงใยยังเป็นวิธีดั้งเดิมในการชงชาในกระถางเซรามิกซึ่งมีผลทำให้สารตะกั่วเป็นพิษในบางกรณี หากคุณต้องการใช้ kombucha เพื่อต่อสู้กับริ้วรอยหรือเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้ถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความเสี่ยงและผลประโยชน์ที่เป็นไปได้
