อาหาร keto ที่ลดลงจากอาหาร ketogenic มุ่งเน้นไปที่การบริโภคไขมันมากกว่าคาร์โบไฮเดรต โดยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างมาก - โดยปกติจะน้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน - ร่างกายของคุณเปลี่ยนไปใช้ไขมันเพื่อพลังงานแทนการรับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต นี้ส่งผลให้เกิดการสะสมของคีโตน - เพราะฉะนั้นชื่อของอาหาร เมื่อเริ่มต้นอาหาร keto การวางแผนมื้ออาหารแบบมีโครงสร้างในสถานที่มีความสำคัญต่อการยึดมั่น ในฐานะคำเตือนโปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอก่อนที่จะเริ่มวางแผน ketogenic
วิดีโอประจำวัน
การวางพื้นฐานเบื้องต้น
ก่อนที่จะพิจารณาแผนการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงคุณควรทำความเข้าใจหลักเกณฑ์เกี่ยวกับอาหาร keto เพื่อให้คุณสามารถเลือกอาหารได้อย่างถูกต้องเมื่อเลือกอาหาร. โดยปกติแล้วอาหารที่เป็นคีโตจีนิกจะมีอัตราส่วนของไขมันต่อคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 4 ถึง 1 สำหรับทุกๆ 4 กรัมของไขมันที่คุณกินคุณควรรับประทานเพียง 1 กรัมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต คุณอาจได้รับสัดส่วนที่แตกต่างกันโดยแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณอย่างไรและมีอัตราส่วน 3 ต่อ 1 ตามที่กำหนด วิธีที่ง่ายที่สุดในการติดแผน keto คือการเลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยหรือไม่มีเลยซึ่งหมายความว่าไม่มีแป้งน้ำตาลผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นมที่มีน้ำตาลสูงเช่นนมและโยเกิร์ตรส
ทำอาหารเช้า Keto
ขนมปังปิ้งธัญพืชและน้ำผลไม้อย่างแน่นอนไม่มีสถานที่บนโต๊ะอาหารเช้าของ dieter ketogenic ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะได้รับความคิดสร้างสรรค์ ไข่เจียวที่ปรุงสุกในน้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวหรือเนยชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยเช่นเห็ดก็ดีเช่นเดียวกับไข่ที่มีปลาแซลมอนรมควันและครีมชีส สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยนักโภชนาการที่ลงทะเบียน Franziska Spritzler แนะนำปลาซาร์ดีนเสิร์ฟพร้อมกับผักโขมที่ปรุงสุกในน้ำมันมะพร้าวพร้อมด้วยถ้วยผลไม้ชนิดหนึ่ง 1/2 ถ้วยที่มีครีมเปรี้ยวและพีแคนที่สับ
การสร้าง Keto Lunch
ขนมปังหมดแล้วดังนั้นแซนวิชหรือเบเกิลจะต้องไป ในการทำแซนด์วิช keto ให้ลองวางแหล่งโปรตีนเช่นปลาทูน่าหรือไก่ลงในใบผักกาดหอมเพิ่มมะเขือเทศหรือพริกพร้อมกับมะกอกหรืออะโวคาโดแล้วม้วนขึ้นเพื่อให้เป็นรูปห่อ อีกทางเลือกหนึ่งคือการหั่นเป็นชิ้นเนื้อหรือปลาแซลมอนและเสริฟไว้เหนือสลัดผักสด
จบด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำ Keto
มื้อเย็นต้องเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตต่ำอีกครั้ง ตัวเลือกที่มีศักยภาพ ได้แก่ หมูสับกับผักโขมฤดูใบไม้ผลิสเต็กกับผักขมขาไก่งวงที่มีกะหล่ำปลีหรือไก่ย่างกับผักชนิดหนึ่ง เพิ่มผักจำนวนมากเพื่อรับปริมาณเส้นใยของคุณรวมทั้งเพื่อให้คุณอิ่มเอม ถ้าคุณพยายามที่จะรับปริมาณไขมันของคุณขึ้นปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือผักของคุณด้วยน้ำมันเพิ่มเล็กน้อยเพียงแค่เลือกไขมันสุขภาพหัวใจเช่นน้ำมันมะกอกมากกว่าไขมันอิ่มตัวเช่นเนยหรือน้ำมันหมู
คว้าอาหารว่าง
หากคุณหิวระหว่างมื้ออาหารเมื่อทานอาหาร keto อาหารว่างจะดีมาก ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ด้วยครีมหนักเล็กน้อยถั่วที่ไม่มีการปนเปื้อนเช่นวอลนัทและ macadamias หรือเนยอัลมอนด์ ชีสสตาร์ทหรือเสิร์ฟขนาดเล็กของชีสแข็งจะสะดวกเช่นเดียวกับมะกอกและกระป๋องของปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาทูหรือปลาแซลมอน
