น้ำตาลในนมเป็นธรรมชาติหรือเพิ่มหรือไม่?

แลคโตสเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนม มันถูกพบในนมของสัตว์เช่นวัวและแพะเช่นเดียวกับนมแม่ของมนุษย์ นมวัวที่ซื้อในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณไม่มีน้ำตาลเพิ่ม หากคุณซื้อนมปรุงรสเช่นช็อกโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มเพื่อความหวาน นมทดแทนเช่นอัลมอนด์นมถั่วเหลืองหรือข้าวโอ๊ตอาจมีน้ำตาลเพิ่ม ตรวจสอบฉลากโภชนาการอย่างละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมของคุณเพื่อตรวจสอบว่ามีการเพิ่มน้ำตาลหรือไม่

วิดีโอประจำวัน

แลคโตสอธิบาย

แลคโตสประกอบไปด้วยโมเลกุลน้ำตาล 2 ชนิดคือกลูโคสและกาแลคโตส เมื่อแลคโตสเข้าสู่ร่างกายจะย่อยสลายลงไปในโมเลกุลเล็ก ๆ เหล่านี้เพื่อให้ง่ายต่อการย่อยอาหาร น้ำตาลชนิดนี้สามารถย่อยได้ง่ายกว่าในบางคน แลคโตสยังสามารถย่อยได้ง่ายขึ้นอยู่กับชนิดของนม บางคนเชื่อว่าแลคโตสที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนมแพะจะย่อยได้ง่ายกว่าแลคโตสในนมวัว

เพิ่มน้ำตาลในนม

ช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่มีน้ำตาลเพิ่ม ปริมาณขึ้นอยู่กับชนิดของนมและผู้ผลิตและอาจมีตั้งแต่ 1 ถึง 3 ช้อนชา ของน้ำตาลต่อผลิตภัณฑ์นมปรุงสำเร็จรูป การผสมนมที่ปรุงเองโดยใช้ส่วนผสมที่ขับเคลื่อนด้วยสามารถช่วยปรับปริมาณน้ำตาลให้เหมาะกับความหวานที่คุณต้องการ