คุณอาจทราบอยู่แล้วว่าการกินปลาเช่นปลาแซลมอนเป็นสิ่งที่ดีต่อหัวใจของคุณ อาหารทะเลชนิดอื่น ๆ ไม่ได้เป็นที่น่าประทับใจในแง่ของกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่พวกเขายังคงสามารถมีสุขภาพหัวใจ แม้ว่าปลาหมึกจะไม่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 แต่ก็มีไขมันต่ำซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่มันยังคงมีอยู่ในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลาหมึกยังให้สารอาหารบางอย่างที่ช่วยปกป้องหัวใจของคุณช่วยให้ความดันโลหิตของคุณเป็นปกติและช่วยให้คอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในช่วงปกติทั้งหมดซึ่งเป็นเหตุผลที่อาหารทะเลเป็นทางเลือกที่ดีในแง่ของหัวใจของคุณ
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลอิ่มตัวจากไขมัน
การรับชมไขมันอิ่มตัวของคุณเป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาด เมื่ออาหารของคุณมีไขมันอิ่มตัวสูงเกินไปคุณจะเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลสูงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง อาหารทะเลหลายชนิดรวมทั้งปลาหมึกอาจมีไขมันอิ่มตัวต่ำหากว่ามีการรับประทานสดและไม่ทอด ปลาหมึกธรรมดาที่มีออนซ์ 3 ออนซ์มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 1 กรัมในขณะที่ปลาหมึกผัดมักเรียกว่า calamari มีประมาณ 1. 6 กรัมไขมันอิ่มตัว
โซเดียมไม่เลวเกินไป … หรือไม่?
ปลาหมึกล้วนมีโซเดียมเนื่องจากมันอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เค็มของมหาสมุทร ปลาหมึกธรรมดามีอณู 3 ออนซ์มีโซเดียม 37 มิลลิกรัมซึ่งน้อยกว่าร้อยละ 2 ของขีด จำกัด รายวันของคุณที่ 2, 300 มิลลิกรัมของโซเดียม หากปลาหมึกเป็นทอด แต่ปริมาณโซเดียมเพิ่มขึ้นเป็น 260 มิลลิกรัมต่อการให้บริการ 3 ออนซ์ซึ่งเท่ากับร้อยละ 11 ของขีด จำกัด รายวันของคุณ หากคุณทานอาหารโซเดียมต่ำหรือมีปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ เช่นอายุเกินกว่า 50 ปีคุณควร จำกัด ปริมาณโซเดียมไว้ที่ 500 มิลลิกรัมต่อวันทำให้เปอร์เซ็นต์ดังกล่าวสูงกว่า โซเดียมมากเกินไปทำให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้มากขึ้น
สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ส่วนประกอบของปลาหมึกธรรมดาประมาณ 3 ออนซ์จะมีโพแทสเซียม 209 มิลลิกรัม นี้เป็นเพียงประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์ของ 4, 700 มิลลิกรัมของโพแทสเซียมที่คุณต้องการในแต่ละวัน แต่ทุกเล็กน้อยนับ โพแทสเซียมช่วยกระตุ้นให้หัวใจเต้นตามปกติและช่วยให้ความดันโลหิตของคุณลดลงรายงานของ Linus Pauling Institute ที่ให้บริการเดียวกันของปลาหมึกยังมีประมาณ 1 มิลลิกรัมของวิตามินอีซึ่งเป็น 7 เปอร์เซ็นต์ของ 15 มิลลิกรัมที่คุณต้องการในแต่ละวัน บทความที่ตีพิมพ์ในปี 2550 ใน "The American Journal of Clinical Nutrition" กล่าวว่าการได้รับวิตามินอีอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้เนื่องจากวิตามินช่วยปกป้องเซลล์ของคุณและทำให้พวกเขาอ่อนแอต่อความเสียหาย อย่างไรก็ตามบทความนี้กล่าวว่าวิตามินอีมีประสิทธิภาพมากขึ้นถ้าถ่ายด้วยวิตามินซี
