และน้ำพรุนยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยในการต่อสู้กับโรคที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ ในขณะที่ไม่มีปริมาณยาอย่างเป็นทางการการดื่มน้ำพลัมทุกวันอาจช่วยป้องกันโรคเช่นโรคหัวใจและมะเร็งรวมทั้งช่วยให้ระบบย่อยอาหารง่ายขึ้น
วิดีโอประจำวัน
Phenols
ฟีนอลหรือสารที่ได้จากพืชในแก้วน้ำผลไม้เล็ก ๆ อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคได้ ฟีนอลพืชซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์หลายอย่างรวมทั้ง flavonoids และ lignans เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สารต้านอนุมูลอิสระอาจลดความเสียหายของเซลล์ออกซิเดชันต่อดีเอ็นเอไขมันและโปรตีนที่เป็นผลมาจากอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆเช่นมะเร็งตามบทความที่ตีพิมพ์ใน "Journal of Food and Agriculture" ฉบับเดือนมิถุนายน 2544 “
ผลต้านอนุมูลอิสระของฟีนอลในแก้วน้ำผลไม้เล็ก ๆ อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อหัวใจ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Journal of Agriculture and Food Chemistry" ประจำปีพ. ศ. 2541 ได้วิเคราะห์ผลของสารสกัดจากพรรณไม้และน้ำพรุนที่มีต่อความเข้มข้นของไลโปโปรตีนหรือ LDL คอเลสเตอรอล ผลการวิจัยพบว่าลูกพรุนและน้ำลูกพรุนช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL เพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
น้ำผลไม้รสเปรี้ยวหวานขนาดเล็กอาจช่วยบรรเทาอาการของความทุกข์ทรมานทางเดินอาหาร น้ำลูกพรุนและน้ำพรุนมีแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าน้ำตาลซอร์บิทอลซึ่งจะมีการเผาผลาญอาหารช้าๆเพื่อช่วยในการย่อยอาหารที่เหมาะสม ตามที่นักโภชนาการดร. Purushothaman Premchand กล่าวว่าน้ำพรุนอาจช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวนและอาการลำไส้อื่น ๆ ได้ ตัวบ่งชี้การทำงานของระบบย่อยอาหารที่ไม่ดี ได้แก่ อิจฉาริษยาปวดท้องอุจจาระสีต่างๆท้องผูกท้องเสียและอ่อนล้า
อาการท้องผูก
