สาหร่ายเป็นแหล่งอาหารที่จำเป็นอย่างมาก คุณสามารถรวมสาหร่ายเข้าไปในอาหารของคุณโดยรับประทานอาหารธรรมดาหรือปรุงรสด้วยอาหารว่างหรือทำสลัดสาหร่ายทะเลเป็นอาหารจานรอง สลัดสาหร่ายทะเลสามารถมีประโยชน์น้อยกว่าสาหร่ายทะเลธรรมดาถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเช่นเกลือหรือน้ำตาล แต่ก็ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบของสารอาหารที่แน่นอนของสาหร่ายทะเลสลัดขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณใช้
วิดีโอประจำวัน
Weight Control
Epicurious com ให้สูตรสำหรับสาหร่ายทะเลสลัดกับน้ำมันงา, ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูไวน์, น้ำตาล, เครื่องปรุงรสและแอปเปิ้ล สลัดสาหร่ายทะเลสามารถเป็นอาหารเสริมที่ช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้เนื่องจากแต่ละมื้อมีแคลอรี่เพียง 106 แคลอรี่เท่านั้น เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนักคุณต้อง จำกัด การบริโภคแคลอรี่ให้แคลอรี่ที่คุณใช้ไป สลัดสาหร่ายสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของคุณได้เมื่อคุณเลือกใช้แทนอาหารที่มีแคลอรี่สูงเช่นถั่วอบ 392 แคลอรี่ต่อถ้วยหรือข้าวสวย 242 แคลอรี่ต่อถ้วย
ดูโซเดียม
สลัดสาหร่ายทะเลแต่ละชนิดมีโซเดียม 691 มิลลิกรัมหรือ 29% ของมูลค่ารายวันตามอาหาร 2,000 แคลอรี่ ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบของโซเดียมในสาหร่ายทะเล ชาวอเมริกันทั่วไปควรลดปริมาณโซเดียมเพื่อลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงตามแนวทางการบริโภคอาหารประจำปี 2553 ของชาวอเมริกัน คุณสามารถลดปริมาณโซเดียมในสูตรสาหร่ายทะเลสาหร่ายของคุณได้โดยการแทนที่ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำเป็นประจำหรือโดยการลดปริมาณของซอสถั่วเหลืองที่คุณใช้
สลัดสาหร่ายประกอบด้วย Wakame แห้งหรือสดซึ่งเป็นสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่งที่แตกต่างจากสาหร่าย Nori ที่คุณสามารถใช้ทำซูชิม้วนได้ แร่ธาตุสำคัญใน wakame ประกอบด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยในการสร้างกระดูกที่แข็งแรง เหล็กซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง และแมกนีเซียมซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต สลัดสาหร่ายยังมีโฟเลตซึ่งสามารถช่วยป้องกันการเกิดข้อบกพร่องและวิตามินเอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพ
พิจารณาส่วนประกอบของไขมัน
