เป็น Ricotta Cheese Healthy?

ชีส Ricotta คือ ชีสที่นิยมนำมาใช้เพื่อเติมลาซานญ่าและเปลือกหอยที่ยัดไส้รวมถึงพิซซ่าปิ้งและแม้แต่ของหวานอิตาเลียนเช่นแคนนลิน มันทำจากเวย์ - ชีสผลิตภัณฑ์จากเนยแข็งชีสเช่น mozzarella และ provolone คุณสามารถทำชีสริคอตต้าที่บ้านด้วยการแยกนมจากนมทั้งหมด ชีสชนิดนี้เป็นถุงผสมเพื่อสุขภาพที่ดี มันค่อนข้างร่วนและแคลอรี่สูง; แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการมากจากวิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่และไขมัน

การให้บริการชีส ricotta ขนาด 1 กิกะไบต์มี 428 แคลอรี่และ 31 กรัมไขมัน 9 กรัม ไขมันส่วนใหญ่ - 20. 4 กรัม - มาจากไขมันอิ่มตัวไขมันประเภทที่สามารถสร้างความหายนะให้กับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจเพิ่มมากขึ้น มีบางส่วนหางและไขมันฟรีริค็อตต้ามีอยู่แม้ว่าเนื้อสัมผัสของริคอตต้าปกติครีมและหวานบางครั้งทนทุกข์ทรมาน ส่วนริคอตต้ามีไขมันน้อยและแคลอรี่ต่อการให้บริการแม้ว่าจะไม่มากอย่างที่ 1 ถ้วยมีแคลอรี่ 339 และ 19.5 กรัมของไขมัน ปราศจากไขมันริคอตต้ามีแคลอรี่ 160 และไม่มีไขมัน

รับประทานเสิร์ฟชีสริคอตต้าและคุณจะรับประทาน 7. 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 27. 7 กรัมของโปรตีน ทั้งสองของ macronutrients เหล่านี้นำไปสู่ความต้องการพลังงานของคุณ ริคอตต้าปราศจากไขมันจะให้โปรตีนน้อยและคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นกว่านม ricotta ทั้งตัว ส่วนหางของริค็อตต้ามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน แต่มีปริมาณโปรตีนเท่ากัน

วิตามินและแร่ธาตุ

รวมทั้งชีสริคอตต้าในอาหารช่วยเพิ่มปริมาณแคลเซียมของคุณ การให้บริการหนึ่งรายการช่วยให้คุณได้รับ 51% ของมูลค่ารายวัน ส่วนริค็อตต์สกิมบางส่วนอาจมีมากกว่าเล็กน้อย แต่ไขมันที่ปราศจากไขมันริคอตต้ามีน้อยกว่า การให้บริการของริคอตต้าชีสจะทำให้คุณได้รับฟอสฟอรัสร้อยละ 39 ในปริมาณร้อยละ 28 ของ riboflavin ร้อยละ 22 ของวิตามินเอร้อยละ 19 ของสังกะสีและร้อยละ 14 ของวิตามินบี 12 ในชีวิตประจำวัน จำนวนเงินอาจแตกต่างกันในพันธุ์หางและไขมันฟรี

โซเดียม

ชีส Ricotta มี 206. โซเดียม 6 มิลลิกรัม ชีสชนิดนี้มีโซเดียมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่มีริคอตต้าที่ปราศจากไขมันซึ่งมีปริมาณประมาณ 600 มก. ต่อการให้บริการ 1 ถ้วย American Heart Association ขอแนะนำให้รับประทาน 1, 500 มก. ต่อวันหรือน้อยกว่า