เป็นข้าวที่ดีถ้าคุณอยู่ในอาหารที่มีไขมันต่ำ?

ข้าวเป็นวัตถุดิบในอาหารของคนทั่วโลก "ข้าวบาสมาติกมะลิข้าวขาวข้าวขาวและข้าวกล้องมีจำนวนไม่น้อยกว่า 120,000 ชนิดที่ปลูกในโลกตามข้อมูลของสหพันธ์นาข้าวสหรัฐอเมริกา การรับประทานข้าวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีไขมันต่ำและมีสุขภาพดีของคุณอาจช่วยให้คุณเก็บไขมันและแคลอรี่ไว้ในช่วงที่แพทย์ของคุณแนะนำ

วิดีโอเด็ดหน้า

อาหารที่มีไขมันต่ำต้องการให้คุณรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นข้าวทำให้ปริมาณไขมันโดยรวมของคุณต่ำกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ ถ้าคุณทานแคลอรี่ 1, 500, 1, 800 หรือ 2, 000 แคลอรีในขณะที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำให้แคลอรี่ลดลงเหลือ 450, 540 และ 600 ตามลำดับ อาหารที่มีไขมันต่ำอาจช่วยคุณได้หากคุณเป็นโรคหัวใจโรคอ้วนหรือโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งเป็นผลงานวิจัยในเดือนกุมภาพันธ์ 2548 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Seminars in Vascular Medicine" อาหารเช่นข้าว, ธัญพืช, ผัก, ผลไม้, นมไขมันฟรีและเนื้อสัตว์บางส่วนมีไขมันต่ำ

ข้อมูลด้านโภชนาการ

ข้าวกล้องเป็นหนึ่งในประเภทที่มีสุขภาพดีกว่าที่จะกินได้เพราะเป็นธัญพืช ปริมาณเส้นใยในข้าวกล้องอยู่ที่ 3.5 กรัมต่อถ้วยส่วนข้าวกล้องมีเพียง 0. 6 กรัมต่อถ้วย ปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้นในข้าวกล้องช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ข้าวทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนซึ่งจะช่วยให้พลังงานในร่างกายของคุณ ถ้วยข้าวขาวหรือน้ำตาลที่ปรุงสุกมีคาร์โบไฮเดรต 45 กรัมโดยเฉลี่ย 18 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณประจำวันของคุณหากคุณรับประทานอาหารแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ ถ้วยข้าวกล้องมีน้ำหนัก 1.75 กรัมไขมันประมาณหนึ่งในสามจากไขมันอิ่มตัวและอีก 2 ใน 3 ของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ข้าวขาวมีร่องรอยของไขมันเพียง 0.9 กรัมมาจากไขมันอิ่มตัว ถ้วยข้าวเฉลี่ยประมาณ 210 แคลอรี่

กลยุทธ์

เมื่อคุณทานข้าวโดยไม่เพิ่มไขมันระหว่างหรือหลังการปรุงอาหารข้าวเกือบจะไม่มีไขมัน ถ้าคุณกำลังตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของคุณให้วัดข้าวที่ปรุงสุกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คุณกินแคลอรี่มากเกินไปจากข้าว ใช้ข้าวและถั่วเป็นอาหารจานหลัก กินข้าวป่าพร้อมกับไก่อบที่ไม่มีผิวหนัง หรือใช้ข้าวหุงสุกเป็นส่วนหนึ่งของขนมพุดดิ้งไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงข้าวผัดหรือบรรจุหีบห่อที่ปรุงแต่งเนื่องจากปริมาณโซเดียมและแคลอรี่อาจมากเกินไปแม้ว่าปริมาณไขมันจะต่ำก็ตามถ้วยข้าวผัดในร้านอาหารมีแคลอรี่ 955 และโซเดียม 554 มิลลิกรัม แต่เพียงแค่ 3. 18 กรัมไขมัน