เป็นมังสวิรัติเพคติน?

มังสวิรัติมุ่งเน้นที่การรับประทานอาหารตามพืช คุณสามารถเลือกจากอาหารมังสวิรัติซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารมังสวิรัติหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งเนื้อไข่นมและเนยแข็ง มังสวิรัติบางคนยังคงทานผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ต่อไป หากคุณปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติคุณจะต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดที่เหมาะกับแผนการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติบางอย่างอาจดูเหมือนชัดเจนเช่นผัก แต่คุณจะพิจารณาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเพคติน

วิดีโอของวัน

เพคติน

เพคตินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยตรงจากเซลล์ในพืชดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าเพคตินจะมาจากพืช แต่ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากนัก เพคตินจะให้เส้นใยที่ดี

แหล่งที่มา

ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ผลิตแยกเพคตินจากผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและผลไม้เช่นมะนาว ผลส้มอาจรวมถึงส้มเกรปฟรุตและมะนาว

ใช้

เพคตินมักใช้เพื่อข้นแยมและเยลลี่และผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะกับอาหารมังสวิรัติ เพคตินอาจมีคุณสมบัติทางยาเช่นกัน การใช้ประโยชน์บางประการของเพคติน ได้แก่ การป้องกันมะเร็งบางชนิดและคอเลสเตอรอลสูงและเป็นยาแก้ท้องร่วง อย่างไรก็ตามการใช้เพคตินในการรักษาหรือป้องกันอาจเกิดขึ้นกับอาการข้างเคียงเช่นปวดท้องและท้องร่วง

ข้อควรพิจารณา

ถ้าคุณทานอาหารมังสวิรัติคุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีเพคตินได้ คุณไม่ควรใช้เพคตินเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าเพคตินเป็นวิธีการหรือวิธีการป้องกันที่เหมาะสม การใช้เพคตินอาจรบกวนการทำงานของยาบางอย่างเช่นยาที่ใช้ในการลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ แพทย์ของคุณอาจไม่แนะนำให้เพคตินถ้าคุณใช้ยาเหล่านี้หรือยาอื่น ๆ