เป็นเนยถั่วลิสงมีธาตุเหล็กสูงไหม?

ร่างกายของคุณต้องการธาตุเหล็กที่เพียงพอในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ให้ออกซิเจน เนยถั่วลิสงมีปริมาณธาตุเหล็กอยู่ในระดับปานกลาง อาจเป็นแหล่งเหล็กที่สำคัญสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือรับประทานเนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตามหากอาหารจากพืชเป็นแหล่งธาตุเหล็กเพียงชนิดเดียวของคุณคุณจะต้องกินอาหารเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับคนที่กินเนื้อสัตว์

วิดีโอประจำวัน

เนยถั่วลิสงและเตารีด

ปริมาณธาตุเหล็ก 2 ช้อนโต๊ะ ของเนยถั่วลิสงอ้วนเป็น 0. 6 มิลลิกรัม ให้บริการเนยถั่วลิสงให้ 7. 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ชาย ชนิดของธาตุเหล็กที่พบในเนยถั่วลิสงและอาหารจากพืชอื่น ๆ คือเหล็กที่ไม่ใช้เหล็ก ร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมธาตุเหล็กชนิดนี้รวมทั้งธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์อื่น ๆ

ข้อกำหนด

ปริมาณธาตุเหล็กที่แนะนำต่อวันจะแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ ผู้ชายวัยผู้ใหญ่วัย 19 ถึง 50 ปีต้องมีธาตุเหล็ก 8 มิลลิกรัมต่อวันส่วนผู้หญิงต้องการ 18 มิลลิกรัม ผู้สูงอายุทุกคนต้องมีอย่างน้อย 8 มิลลิกรัมต่อวัน การตั้งครรภ์ทำให้ร่างกายต้องการเหล็กเพิ่มขึ้นเป็น 27 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่ให้นมบุตรสตรีควรได้รับ 9 มิลลิกรัมต่อวัน เด็กเล็กต้องมีอย่างน้อย 7 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่เด็กที่มีอายุมากกว่าต้องการระหว่าง 8 ถึง 10 มิลลิกรัม เด็กวัยรุ่นอายุ 14 ถึง 18 ปีจำเป็นต้องใช้เหล็กและเด็กหญิงอายุ 11 มิลลิกรัมในกลุ่มอายุเดียวกันต้องมี 15 มิลลิกรัมต่อวัน

Heme Iron Sources

ตับไก่มีธาตุเหล็กสูงอยู่ในปริมาณ 12 มิลลิกรัมต่อออนซ์ 3. 5 oz การให้บริการ เสิร์ฟหอยนางรมและหอยมี 4 มิลลิกรัม 5 มิลลิกรัมและ 3 มิลลิกรัมตามลำดับ เสิร์ฟเนื้อโดยทั่วไปมีระหว่าง 2 2 และ 3 2 มิลลิกรัมของเหล็กขึ้นอยู่กับการตัดเนื้อ ไก่ไก่งวงเนื้อหมูและอาหารทะเลเป็นอาหารประเภทอื่นที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก