เนยถั่วลิสงถือว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารอาหารสูงมากตามที่ Harvard Medical School กล่าว ถั่วและเนยถั่วเช่นเนยถั่วลิสงอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคนิ่วเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและมะเร็งตามบทความที่ตีพิมพ์ใน "Nutrients" ในเดือนกรกฎาคม 2553 การเปลี่ยนจากเนยถั่วลิสงธรรมดาเป็นเนยถั่วลิสง เป็นวิธีที่ง่ายในการ จำกัด การสัมผัสสารเคมีตกค้างในอาหารทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องเลือกชนิดของเนยถั่ว แต่จะได้รับประโยชน์สูงสุด
วิดีโอประจำวัน
ลดการสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืช
ถั่วลิสงที่ใช้ในเนยถั่วลิสงอินทรีย์ไม่สามารถปลูกได้ด้วยสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารฆ่าเชื้อราที่มักใช้ในการปลูกถั่วลิสง เนยถั่วลิสงอินทรีย์จะลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง สารเคมีตกค้างสามารถสะสมในร่างกายของคุณเมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มความเครียดให้กับระบบภูมิคุ้มกันของคุณและทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะประสบกับอาการปวดหัว เด็กที่สัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชอาจพบความล่าช้าในการพัฒนา เนื่องจากเด็กมักกินเนยถั่วลิสงค่อนข้างมากการเลือกเนยถั่วลิสงอินทรีย์อาจลดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชได้เป็นจำนวนมาก
ลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยของอาหาร / อาหาร
เนื่องจากปริมาณน้ำในเนยถั่วลิสงต่ำอาจทำให้แบคทีเรียปนเปื้อนและทำให้เกิดการระบาดของโรคได้ เนยถั่วลิสงอินทรีย์มักจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าเนยถั่วลิสงธรรมดาและเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ทำให้แบคทีเรียเช่น E. coli และ Salmonella ยากขึ้นเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "จุลชีววิทยาประยุกต์และสิ่งแวดล้อม" ในเดือนธันวาคม 2011.
ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ
ไม่ว่าคุณจะเลือกเนยถั่วลิสงอินทรีย์หรือแบบธรรมดาพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพจะทำด้วยถั่วลิสงเพียงอย่างเดียวและไม่มีน้ำตาลหรือน้ำมันเพิ่ม หลีกเลี่ยงสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำซึ่งไม่ได้ช่วยให้คุณประหยัดแคลอรี่ แต่มีสารตัวเติมแทนไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีสุขภาพดีในเนยถั่วลิสงแม้ว่าเนยถั่วลิสงเป็นสารอาหารที่หนาแน่น แต่ก็มีพลังงานหนาแน่นซึ่งหมายความว่ามีแคลอรี่ต่อกรัม เนยถั่วลิสงเนยไม่ว่าจะเป็นออแกนิกหรือธรรมดาให้ประมาณ 188 แคลอรี่ 8 กรัมโปรตีน 6 คาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและ 16 กรัมไขมันรวมทั้งไขมันอิ่มตัวเพียง 3 กรัมในแต่ละมื้อ 2 ช้อนโต๊ะ ไขมันส่วนใหญ่เป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัวสำหรับสุขภาพหัวใจ ให้ความสนใจกับขนาดที่ให้บริการของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้รับประทานแคลอรี่มากเกินไป
