ไม่ว่าคุณจะแสวงหาแหล่งอื่น ของโปรตีนเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดของเนื้อแดงหรือคุณเพียงแค่ต้องการความหลากหลายมากขึ้นในแผนอาหารของคุณกุ้งก้ามกรามทำให้นอกจากนี้ยินดีต้อนรับสู่อาหารที่ใส่ใจสุขภาพของคุณ รสหวานและอ่อนหวานของมันทำงานได้ดีในอาหารหลากหลายชนิดและยังเป็นประโยชน์ต่อการบริโภคอาหารประจำวันของคุณ แต่ระวังอาหารกุ้งก้ามกรามบางแบบเช่นกุ้งล็อบสเตอร์เพราะพวกมันมีไขมันเต็มไปหมดซึ่งจะช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารของคุณ กุ้งมังกรยังมีข้อบกพร่องทางโภชนาการเพียงไม่กี่ตัวดังนั้นคุณจึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
วิดีโอประจำวัน
อาหารที่มีโปรตีนสูงไขมันต่ำ
กุ้งก้ามกรามเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ปริมาณ 6 ออนซ์จะให้โปรตีน 28 กรัม แต่มีเพียง 1 กรัม 2 กรัมเท่านั้น โปรตีนนี้ให้กรดอะมิโน - สารประกอบขนาดเล็กที่เซลล์ของคุณสามารถประกอบเป็นโปรตีนใหม่ ๆ ที่จำเป็นในการรักษาเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี โปรตีนช่วยบำรุงกระดูกและกระดูกอ่อนของคุณเพื่อรักษาโครงกระดูกของคุณให้แข็งแกร่งและยังสนับสนุนสุขภาพของเลือด กุ้งก้ามกรามขนาด 6 ออนซ์มีไขมันอิ่มตัวเพียง 0. 3 กรัม - ประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของเงินช่วยเหลือที่แนะนำทุกวัน
แร่ธาตุสำหรับกระดูกที่แข็งแรง
แม้ว่ากุ้งก้ามกรามจะไม่ค่อยคิดว่าเป็นอาหารที่สร้างกระดูก กุ้งก้ามกรามที่ให้บริการ 6 ออนซ์มีฟอสฟอรัส 274 มิลลิกรัมและแคลเซียม 140 มิลลิกรัม ปริมาณฟอสฟอรัสในแต่ละวันคิดเป็นร้อยละ 39 ของปริมาณฟอสฟอรัสรวมทั้งร้อยละ 14 ของปริมาณแคลเซียมที่แนะนำในแต่ละวัน แร่ธาตุทั้งสองเป็นส่วนประกอบของไฮดรอกซีอะพาไทต์ - แร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ในกระดูกของคุณ แคลเซียมยังสนับสนุนสุขภาพเส้นประสาทในขณะที่ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงเยื่อหุ้มเซลล์ของคุณ
B-12 และ Choline สำหรับการทำงานของสมอง
กุ้งก้ามกรามยังช่วยบำรุงสมองของคุณด้วยการเพิ่มปริมาณโคลีนและวิตามินบี -12 ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย Choline สนับสนุนการผลิตสารสื่อประสาท (neurotransmitters) - สารประกอบขนาดเล็กที่เกี่ยวข้องกับการสื่อสารด้วยสมอง - ในขณะที่วิตามิน B-12 ช่วยรักษา myelin ซึ่งเป็นสารที่เคลือบเส้นประสาทของคุณและช่วยในการส่งผ่านเส้นประสาท โคลีนยังรักษาสุขภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ของคุณในขณะที่ B-12 ส่งเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดแดง กุ้งก้ามกรามให้คุณได้ 120 มิลลิกรัมของโคลีน - 22 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชายและ 28 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิง - รวมทั้งวิตามินบี 12 หรือ 1 ไมโครกรัมหรือ 88 เปอร์เซ็นต์ของ B - ข้อเสนอแนะการบริโภค 12 ครั้ง
ความกังวลของโซเดียมและโคเลสเตอรอล
แม้ว่ากุ้งก้ามกรามมีประโยชน์หลายประการ แต่ก็มีโซเดียมและคอเลสเตอรอลสูง กุ้งก้ามกราม 6 ออนซ์ประกอบด้วยสาหร่าย 719 มิลลิกรัมและคอเลสเตอรอล 216 มิลลิกรัม นี้เป็นจำนวนเงินที่สำคัญต่อข้อ จำกัด ที่แนะนำประจำวันของสารอาหารเหล่านี้ - 2, 300 มิลลิกรัมสำหรับโซเดียมและ 300 มิลลิกรัมสำหรับคอเลสเตอรอลสารอาหารทั้งสองมีศักยภาพในการทำลายระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ โซเดียมช่วยเพิ่มความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น - ปัจจัยเสี่ยงสองประการสำหรับโรคหัวใจ หากคุณเคยมีโรคคอเลสเตอรอลหรือโรคหัวใจสูงคุณควร จำกัด ปริมาณคอเลสเตอรอลของคุณเป็น 200 มิลลิกรัมต่อวันและกุ้งมังกรตัวเดียวเกินขีด จำกัด รายวันของคุณ
เคล็ดลับและข้อควรระวังในการให้บริการ
หลีกเลี่ยงการเนยเมื่อบริโภคกุ้งก้ามกราม - ไม่เพียงแค่บรรจุแคลอรี แต่เพิ่มการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตราย ในทำนองเดียวกันหลีกเลี่ยงการใช้กุ้งก้ามกรามขนมปังขาวและไขมันสูง แทนเสิร์ฟกุ้งก้ามกรามของคุณนึ่งและปรุงรสด้วยพริกไทยดำร่วนหรือซัลซ่าสดย่างและคั่ว - ส่วนผสมของมะม่วงสับปะรดและผักชีจริงๆออกรสชาติหวานของมัน ใช้ของเหลือในแซนวิชที่ทำจากขนมปังธัญพืชหรือใช้เนื้อกุ้งก้ามกรามเพื่อเพิ่มโปรตีนลงในสลัดที่คุณชื่นชอบ ให้แน่ใจว่าได้ดูขนาดของส่วนเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคโซเดียมและคอเลสเตอรอลมากเกินไปและทำให้กุ้งก้ามกรามเป็นการรักษาเป็นครั้งคราวแทนที่จะเป็นอาหารปกติของคุณ
