เป็น L-Ascorbate เช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิก?

วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆ ได้แก่ ascorbic acid, ascorbate, L-ascorbic acid และ L-ascorbate Ascorbic acid และ Ascorbate มีบทบาทเหมือนกันในร่างกายของคุณ การระบุ "L" มีความเฉพาะเจาะจงกับรูปทรงของวิตามินซึ่งแสดงถึงรูปแบบของวิตามินซีตามธรรมชาติ

วิดีโอประจำวัน

รูปแบบต่างๆของวิตามินซีโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่โปรดทราบว่าขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหาร ผลกระทบและโต้ตอบกับยา

เมื่อทำปฏิกิริยากับโมเลกุลในร่างกายอนุมูลอิสระสามารถทำลายดีเอ็นเอฆ่าเซลล์และทำให้เกิดการอักเสบได้ เมื่อเวลาผ่านไปการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้เกิดโรคหัวใจเบาหวานและมะเร็ง ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแอสคอร์บิคแอซิดเป็นตัวกลางของอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ที่เป็นอันตราย

ข้อเสนอแนะด้านแหล่งที่มาและการบริโภคสูงสุด

ผู้หญิงควรรับประทานวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายต้องใช้ 90 มิลลิกรัมแนะนำสถาบันการแพทย์ หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรเพิ่มปริมาณประจำวันของพวกเขาเป็น 85 มิลลิกรัมและ 120 มิลลิกรัมตามลำดับ สารพิษจากบุหรี่ช่วยเพิ่มความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าคุณสูบบุหรี่ให้เพิ่มอีก 35 มิลลิกรัมต่อวันตามปกติ

ส้มสดและถ้วยน้ำส้มช่วยส่งมอบคุณค่าทางโภชนาการได้มากกว่าการรับประทานวิตามินซีทั้งวันเช่นพริกหวานผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีบริสุทธ์ผลไม้กีวีสตรอเบอร์รี่และส้มโอยังเป็นแหล่งที่ดี การให้บริการ 1/2-cup ของแต่ละคนให้ปริมาณร้อยละ 65 มากกว่าร้อยละ 100 ของมูลค่ารายวันโดยอิงตามการบริโภคแคลอรี่ 2,000 แคลอรีต่อวัน

ความกังวลเรื่องสุขภาพกับอาหารเสริม

ปริมาณวิตามินซีในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องและท้องร่วงผลข้างเคียงอื่น ๆ เล็กน้อยเช่นอาการปวดหัวและอิจฉาริษยาได้รับการรายงานตาม MedlinePlus ปริมาณที่เกินปริมาณที่ปลอดภัยด้านบนที่จัดตั้งขึ้นโดยสถาบันแพทยศาสตร์ - 2, 000 มิลลิกรัมต่อวันอาจไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก