เป็นเนื้อกวางหรือไม่?

กวางเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่ได้รับการเลี้ยงดูและบริโภคมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา แต่มีตลาดเนื้อเกม หลายฟาร์มเลี้ยงกวางเพื่อขายเป็นอาหารและในบางส่วนของประเทศร้านอาหารมีเสต็กสเต็กเป็นอาหารจานหลัก เนื้อนี้มีรสชาติแตกต่างจากเนื้อวัว - ซึ่งผู้บริโภคบางรายชอบมากกว่า ผู้บริโภคที่มีสุขภาพดีอาจชื่นชมว่าเนื้อกวางถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่และไขมัน

A 3. ออนซ์เนื้อออนซ์ขนาด 5 ออนซ์หรือประมาณ 100 กรัมมีแคลอรี่และไขมันต่ำมาก การให้บริการหนึ่งครั้งมีประมาณ 148 แคลอรี่ตามข้อมูลจากฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของสำนักงานเกษตรแห่งสหราชอาณาจักร ของเหล่านี้ 26 มาจากไขมันซึ่งประกอบด้วยประมาณ 3 กรัม - ประมาณ 6 เปอร์เซ็นต์ของค่าเผื่อไขมันของคุณทุกวัน; เพียงประมาณ 1 กรัมอิ่มตัว นี้เป็นจำนวนเล็กน้อยของไขมันและไกลน้อยกว่าการให้บริการขนาดเดียวกันของเนื้อวัวที่มี 8 2 กรัมของไขมัน 3 ซึ่งอิ่มตัว

999 โปรตีน 999 หนึ่งในอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเนื้อสัตว์ของคุณคือปริมาณโปรตีนสูง ในเรื่องนี้ผลิตภัณฑ์กวางสามารถตอบสนองและแม้แต่เกินกว่าปริมาณโปรตีนของเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ แม้ว่าปริมาณโปรตีนที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อและไขมันที่ทำการตัดค่าเฉลี่ยของเนื้อกวางจะมีประมาณ 30 กรัม 6 กรัมต่อโปรตีน 3. ออนซ์ต่อออนซ์ นี้เป็นมากกว่าไก่และหลายกรัมต่อการให้บริการมากกว่าเนื้อวัว Harvard School of Public Health รายงานว่าอาหารที่เป็นโปรตีนสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคเบาหวานโรคกระดูกพรุนและโรคมะเร็งได้

โซเดียมและคอเลสเตอรอล

เนื้อกวางไม่มีคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งน้ำตาลและเส้นใยอาหาร การให้บริการแต่ละครั้งมีคอเลสเตอรอลเกิน 60 มิลลิกรัมหรือคิดเป็นร้อยละ 21 ของเงินช่วยเหลือที่แนะนำทุกวันไม่ใช่จำนวนน้อย แต่เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ กวางชนิดนี้มีโซเดียมต่ำมากอยู่ที่ 65 มิลลิกรัมหรือ 3 เปอร์เซ็นต์ของขีด จำกัด ที่แนะนำทุกวัน แม้ว่าปริมาณที่แนะนำหรือโซเดียมเป็น 2, 300 มิลลิกรัมต่อวันสมาคมโรคหัวใจอเมริกันขอแนะนำให้คุณมุ่งมั่นที่จะกินเพียง 1, 500 มิลลิกรัมต่อวันปริมาณโซเดียมส่วนเกินจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง

ข้อควรพิจารณา

นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วผู้บริโภคบางรายพบว่าเนื้อกวางมีรสชาติและอร่อยกว่าเนื้อวัว ในบางด้านค่าสุขภาพของเนื้อสัตว์ใด ๆ จะได้รับอิทธิพลจากสารเคมีฮอร์โมนและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและอายุการใช้งานของเนื้อสัตว์และเช่นเดียวกับเนื้อกวาง เนื้อกวางไม่ได้เป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกที่สุดและไม่พบได้ทุกที่ แต่มักเป็นคำสั่งซื้อพิเศษผ่านร้านขายของชำเนื้อหรือฟาร์มส่วนตัว