กำลังรับประทานเนื้อสันนอกที่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

เมื่อคุณกำลังมองหา สำหรับโปรตีนลีนที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณหรือเมื่อคุณเพียงกระหายเนื้อบางอย่างสุขภาพเนื้อหมูเป็นทางเลือกที่ดี มีไขมันต่ำมีโปรตีนสูงและมีวิตามินบีและซีลีเนียมที่อุดมไปด้วย เนื้อสันนอกหมูทำงานได้ดีกับวิธีการปรุงอาหารใด ๆ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าปรุงอาหารได้ดีพอที่จะกำจัดปรสิตหรือแบคทีเรียที่อาจอยู่ในเนื้อดิบ

วิดีโอเด็ดหน้า

โปรตีนเสริมโปรตีน

เนื้อสันนอกเนื้อหมูมีโปรตีนที่มีคุณภาพ 22 กรัมในปริมาณ 3 ออนซ์ ด้วยไขมันทั้งหมด 7 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมและคอเลสเตอรอล 62 มิลลิกรัมในเนื้อเสิร์ฟ 3 ออนซ์เนื้อสันนอกเนื้อหมูมีคุณสมบัติพิเศษในการตัดเนื้อ ไม่ว่าคุณจะวางแผนเมนูเพื่อตอบสนองความต้องการของโปรตีนทุกวัน - 46 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 56 กรัมสำหรับผู้ชายหรือคุณเป็นนักกีฬาที่ต้องเพิ่มปริมาณอาหารของคุณหนึ่งในเนื้อเสิร์ฟเนื้อหมูเป็นวิธีที่มีไขมันต่ำ เพิ่มโปรตีนในอาหารของคุณ

อุดมไปด้วยวิตามินบี

เมื่ออาหารใดเรียกว่าเป็นแหล่งอาหารที่ "ดีเลิศ" ต้องให้อย่างน้อย 20 เปอร์เซ็นต์ของค่าอาหารที่แนะนำหรือ RDA สำหรับวิตามินหรือ แร่ตามระเบียบที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาได้จัดตั้งขึ้น ตามมาตรฐานดังกล่าวเสิร์ฟเนื้อหมู 3 ออนซ์เป็นแหล่งรวมวิตามินบีทั้งหมดยกเว้นโฟเลต เนื้อสันนอกหมูเป็นวิธีที่ดีในการได้รับวิตามินบี 12 ซึ่งไม่พบในอาหารจากพืช วิตามินบีทั้งหมดช่วยในการเผาผลาญอาหารเป็นพลังงาน แต่วิตามิน B-12 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำเซลล์เม็ดเลือดแดงสังเคราะห์ดีเอ็นเอและทำให้ระบบประสาทของคุณทำงานได้ดี

เคล็ดลับในการทำอาหารปลอดภัย

เนื้อทุเรียนจะถูกตัดออกจากกึ่งกลางของหมูที่อยู่ด้านล่างซี่โครงซึ่งเป็นเนื้อเนียนนุ่มตราบเท่าที่ยังไม่สุก อย่างไรก็ตามคุณต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อฆ่าแบคทีเรีย ปรุงอาหารที่อุณหภูมิภายใน 145 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นให้นั่งอย่างน้อยสามนาทีก่อนแกะสลักหรือเสิร์ฟเนื้อ อย่าข้ามเวลาพักผ่อนเพราะจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกทำลายถ้าเนื้อสันนอกมีเมมเบรนเงินเอาไว้ก่อนปรุงอาหาร ระวังการตัดที่ปรุงรสด้วยน้ำเกลือปรุงรสหรือปรุงรสด้วยเพราะพวกเขาจะเพิ่มปริมาณโซเดียมเป็นจำนวนมาก