เป็นสาหร่ายแห้งเหมาะสำหรับคุณหรือ?

สาหร่ายทะเลแห้งซึ่งมักขายเป็น nori หรือสาหร่ายทะเลเป็นอาหารเสริมที่นิยมใช้กับอาหารญี่ปุ่นเช่นซูชิ อาหารนี้มักจะให้รสเปรี้ยวและเนื้อกรอบ มองหามันในร้านค้าพิเศษแม้ว่าบางร้านขายของชำขายในบางตารางแผ่นสำหรับใช้ในสูตร สาหร่ายทะเลแห้งเหมาะกับคุณเมื่อรับประทานอย่างพอประมาณ - มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่มีโซเดียมและไอโอดีนสูงมาก

วิดีโอประจำวัน

พื้นฐานโภชนาการ

สาหร่ายทะเลแห้ง 1/3-cup มีแคลอรี่ 17 และไขมัน 0 กรัม ส่วนใหญ่ของแคลอรี่ในผักทะเลนี้มาจากคาร์โบไฮเดรต - แต่ละมื้อมี 3 กรัม คุณต้องใช้แผนอาหารมื้อนี้มากไปกว่านี้ดังนั้นควรพิจารณาสาหร่ายทะเลที่มีคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพเช่นข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณที่ 225 ถึง 325 กรัม คุณยังใช้ใน 1 กรัมของโปรตีนหรือ 1 7 ถึง 2 ร้อยละ 1 ของการบริโภคในอุดมคติ

โซเดียม

สาหร่ายทะเลแห้งมีโซเดียม 312 มิลลิลิตรต่อหนึ่งหน่วย สำหรับคนที่มีสุขภาพดีที่สามารถรับประทานได้ถึง 2, 300 มิลลิกรัมของโซเดียมนี้บัญชีสำหรับ 13 5 เปอร์เซ็นต์ของโซเดียมคุณอาจใช้ในแต่ละวัน อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจ - หรือคุณมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ - จำกัด ปริมาณโซเดียมไว้ที่ 1, 500 มก. การรับประทานสาหร่ายทะเลแห้งอาจไม่ได้รับการแนะนำถ้าคุณมีคุณสมบัติสำหรับขีด จำกัด ล่าง

สารอาหารอื่น ๆ

รวมทั้งสาหร่ายทะเลแห้งในอาหารของคุณจะช่วยให้คุณเข้าถึงปริมาณวิตามินบี 6 ได้ดีโดย 30% ของจำนวนที่คุณต้องการในแต่ละวันในการให้บริการ วิตามินนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพและการทำงานของสมอง อาหารนี้ยังให้โพแทสเซียม 22 เปอร์เซ็นต์และธาตุเหล็ก 17 เปอร์เซ็นต์ในร่างกายของคุณต้องการทุกวัน นอกจากนี้คุณยังใช้แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีทองแดงวิตามินเอวิตามินบีพรุน riboflavin วิตามินอีไนอาซินและวิตามินบี 12

สารต้านอนุมูลอิสระ

สาหร่ายทะเลแห้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ การศึกษาใน "พืชอาหารสำหรับมนุษย์โภชนาการกันยายน 2009" บันทึกย่อว่าสาหร่ายทะเลแห้งให้สารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่าสาหร่ายทะเลที่ผ่านการให้ความร้อน สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องทุกเซลล์ในร่างกายของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและความเครียดจากสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ