สาหร่ายเป็นแหล่งอาหารที่มีแคลอรีสูงหรือไม่?

พืชที่เป็นมันสำปะหลังมีรากเนื้อที่ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไขมันและโปรตีนต่ำ รากมันสำปะหลังสามารถขมและแม้แต่เป็นพิษหากรับประทานดิบ เตรียมและล้างพิษได้อย่างถูกต้องมันสำปะหลังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากเช่นมันฝรั่งเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูงและมักกินอบหรือทอด รากแคลอรี่ปานกลางนี้เรียกว่ามันสำปะหลังและสามารถพบได้ในพุดดิ้งและขนมอบอื่น ๆ

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่

มันสำปะหลังดิบหนึ่งถ้วยมี 330 แคลอรี่ เมื่อเตรียมไว้เป็น 1 ออนซ์ เสิร์ฟของมันฝรั่งประมาณ 23 มันสำปะหลังมีแคลอรี่ 147 องค์การอาหารและยาพิจารณาอาหารที่มีระหว่าง 100 ถึง 400 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเป็นอาหารที่มีแคลอรีปานกลาง

ไขมัน

การให้อาหารมันสำปะหลังดิบมีไขมัน 0.5 กรัม เมื่อเตรียมเป็นชิป 1 ออนซ์ การให้บริการมี 7.4 กรัมไขมัน ความแตกต่างของปริมาณไขมันส่วนใหญ่เกิดจากน้ำมันที่ใช้ทอดมันสำปะหลังเมื่อทำชิป ชิปมีประมาณ 2. 5 กรัมอิ่มตัวไขมันทำขึ้น 12 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันอิ่มตัวแนะนำของคุณทุกวัน ให้ปริมาณไขมันอิ่มตัวของคุณน้อยกว่า 20 กรัมต่อวันเพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

คาร์โบไฮเดรต

มันสำปะหลังทำมาจากคาร์โบไฮเดรต สำหรับมันสำปะหลังดิบมี 78 กรัมคาร์โบไฮเดรต หนึ่งออนซ์ของมันสำปะหลังชิปให้ประมาณ 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต กินคาร์โบไฮเดรต 45 ถึง 60 กรัมต่อมื้อเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากคุณเป็นโรคเบาหวานให้ตรวจดูการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เมื่อทานมันสำปะหลังเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูง

โปรตีน

การให้บริการมันสำปะหลัง 1 ถ้วยให้โปรตีน 2.8 กรัม มันสำปะหลังมันสำปะหลังมีโปรตีนน้อยกว่า 0.75 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค การศึกษาโดย Kevin Stephenson, et al. และตีพิมพ์ในนิตยสาร Journal of Nutrition Journal ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2553 พบปริมาณโปรตีนที่ไม่เพียงพอในเด็กที่กินมันสำปะหลังเป็นอาหารหลัก แนะนำให้มีการแทรกแซงโปรตีนในอาหารเพื่อช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดี ร่างกายต้องการโปรตีนทำงานได้ดี รวมอาหารอื่น ๆ ที่มีโปรตีนในอาหารเมื่อทานมันสำปะหลัง