เป็นเนยในดัชนีน้ำตาลหรือไม่?

ดัชนีน้ำตาลเป็นตัววัดผลว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ในระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ผลกระทบที่อาหารเหล่านี้มีต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะถูกเปรียบเทียบกับน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นอาหารอ้างอิงซึ่งมีคะแนนดัชนีน้ำตาลถึง 100 แม้ว่าเนยจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดก็ตาม

วิดีโอเด็ดหน้า

เนยและน้ำตาลในเลือด

เนยไม่รวมอยู่ในดัชนีน้ำตาลเนื่องจากไม่มีคาร์โบไฮเดรต อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตจะไม่ส่งผลโดยตรงต่อระดับน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกับอาหารที่ทานคาร์โบไฮเดรตและไม่รวมอยู่ในดัชนีน้ำตาล เพียงแค่จำไว้ว่าคุณควร จำกัด การบริโภคเนยเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัว