ในขณะที่น้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์เก็บวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนของผลไม้ทั้งหมดเอาไว้สารออกฤทธิ์ทางโภชนาการที่สำคัญอื่น ๆ น้ำผลไม้ได้รับการปลดออกจากเส้นใยของตนเหลือเพียงคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายหลัง น้ำผลไม้อาจตอบสนองความต้องการของคุณเป็นประจำทุกวันสำหรับผลไม้ แต่ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแคลอรี่สูง
วิดีโอเด็ดหน้า
แคลอรี่
ขนาดออนซ์ 8 ออนซ์ ถ้วยน้ำผลไม้แอปเปิ้ล 100 เปอร์เซ็นต์มีแคลอรี 120 ตาม MyPlate ของ LIVESTRONG จำนวนแคลอรี่เท่ากันอาจพบในแอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือในขนมปังบาง ๆ ของข้าวสาลี ความแตกต่างในอาหารเหล่านี้ แต่เป็นที่น้ำผลไม้มีเพียงคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายโดยไม่ต้องมีเส้นใยเพื่อให้ความอิ่มแปล้ หากปราศจากเส้นใยก็สามารถบริโภคแคลอรี่จำนวนมากได้โดยไม่ต้องสังเกต
ไฟเบอร์
ขนาด 8 ออนซ์ ถ้วยน้ำผลไม้แอปเปิ้ล 100 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยเส้นใย 0 กรัมตาม MyPlate ของ LIVESTRONG ในทางตรงกันข้ามแอปเปิ้ลฟูจิอันมีขนาดใหญ่บรรจุเส้นใย 6 กรัมที่มหันต์ซึ่งตอบสนองได้ 24 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันจากอาหาร 2,000 แคลอรี เส้นใยจากผลไม้ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
วิตามินและเกลือแร่
วิตามินและแร่ธาตุที่พบในผลไม้ทั้งปวงจะเก็บไว้ในน้ำผลไม้ 100% หนึ่งออนซ์ 8 ถ้วยน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์มีคุณค่าทางโภชนาการ 20% ของวิตามินซี 7% ของค่าโพแทสเซียมต่อวันและ 6% ของธาตุเหล็กต่อวันตามธาตุอาหารที่มีแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ วิตามินซีทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
