ไฟเบอร์ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ย่อยสลายหรือดูดซึมโดยระบบทางเดินอาหารของคุณ เนื่องจากการเพิ่มเส้นใยอาหารของคุณจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณในหลาย ๆ ด้านผู้ผลิตจำนวนมากจึงเริ่มเพิ่มแหล่งผลิตเส้นใยเช่นอินนูลินไปยังผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใย นี้อาจเป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารของคุณและอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน อย่างไรก็ตามการบริโภคอินนูลินอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปมักไม่ร้ายแรง
วิดีโอประจำวัน
อินนูลิน
อินนูลินเป็นชนิดของเส้นใยที่ละลายได้ซึ่งสามารถพบได้ในผลไม้และผักเช่นกระเทียมข้าวสาลีกล้วยและหัวหอม อินนูลินอยู่ในกลุ่มของสารประกอบที่เรียกว่า fructans ซึ่งจัดเป็นเส้นใยเนื่องจากไม่มีการดูดซึมโดยระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ แม้ว่า inulin จะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด แต่ก็สามารถสกัดได้จากรากผักชีฝรั่งและใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารบางชนิด
ปัญหาทางเดินอาหาร
เพียงเพราะอินนูลินไม่ได้รับการดูดซึมโดยร่างกายของคุณไม่ได้หมายความว่าจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ บทความปี 2553 ในวารสาร American Dietetic Association ได้ตรวจสอบผลข้างเคียงของการบริโภคอินนูลินในอาสาสมัคร คนที่กินอินนูลินเป็นบางครั้งอาจมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลข้างเคียงเหล่านี้รุนแรงที่สุดสำหรับอาสาสมัครที่รับประทานอินสุลิน 10 กรัมซึ่งเป็นปริมาณที่สูงที่สุด
แม้ว่าอินนูลินจะไม่ถูกทำลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร แต่ก็ไม่ผ่านทางเดินอาหารของคุณโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง เป็นบทความ 2005 ใน British Journal of Nutrition อธิบายว่าอินนูลินทำหน้าที่เป็น prebiotic ซึ่งหมายความว่าทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณตามธรรมชาติ นี้เป็นประโยชน์อย่างหนึ่งของอินนูลินเนื่องจากแบคทีเรียเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบขับถ่ายของคุณ ในทางตรงกันข้ามเมื่อเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ทำลายอินนูลินจะทำให้เกิดแก๊สส่งผลให้มีอาการท้องอืดและท้องอืด
การป้องกันผลข้างเคียง
