แม้จะมีการเรียกร้องของอาหารที่ส่งเสริมการลดคาร์โบไฮเดรต macronutrients เหล่านี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารที่คุณกิน คาร์โบไฮเดรตมักมาในสามสายพันธุ์: น้ำตาลแป้งและเส้นใย ธัญพืชผักผลไม้และนมเป็นแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตซึ่งควรมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ การได้รับคาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์และเมื่อเวลาผ่านไปแม้แต่ภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญ
วิดีโอประจำวัน
หน้าที่
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายของคุณ คาร์โบไฮเดรตทุกกรัมที่คุณบริโภคมีประมาณ 4 แคลอรี่ เมื่อคุณกินคาร์โบไฮเดรตเอนไซม์อะไมเลสจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นเชื้อเพลิงหลักที่ร่างกายใช้เพื่อกระตุ้นการทำงานของเซลล์ทั้งหมด หัวใจสมองไตและกล้ามเนื้อทั้งหมดจำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตทำงาน คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินสามารถเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อเพื่อใช้ในภายหลังหลังจากถูกเปลี่ยนเป็นไกลโคเจน
ข้อควรพิจารณา
คาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญอย่างหนึ่งคือใยอาหาร ไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบที่ย่อยไม่ได้ในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ทำงานในร่างกายเพื่อลดคอเลสเตอรอลลดอาการท้องผูกและโรคริดสีดวงโรคปรับภาวะน้ำตาลในเลือดและช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด คุณควรพยายามที่จะได้รับประมาณ 14 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสำหรับทุก 1, 000 แคลอรี่ที่คุณกินตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค