โซเดียมเป็นอิเลคโตรไลต์ที่สำคัญในร่างกาย กล้ามเนื้อและเส้นประสาทต้องมีโซเดียมที่มีสุขภาพดีในการทำงานอย่างถูกต้อง เมื่อมีโซเดียมมากเกินไปในร่างกาย - เรียกว่า hypernatremia - อาการบวมน้ำมักเกิดขึ้นตามด้วยปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและไต โซเดียมน้อยเกินไปที่เรียกว่า hyponatremia - นำไปสู่ความง่วงซึม, อาการคลื่นไส้, ปวดหัว, กระวนกระวายและหงุดหงิด การเปลี่ยนแปลงอาหารอาจจำเป็นถ้าแพทย์ของคุณแนะนำให้คุณปฏิบัติตามอาหารที่มีเกลือสูงเนื่องจากภาวะ hyponatremia
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
มุ่งหวังให้รับประทานปริมาณโซเดียมที่แนะนำโดยแพทย์ประจำวันของคุณ หากแพทย์ของคุณแนะนำว่าคุณกินอาหารที่มีเกลือสูงควรกินอย่างน้อย 2, 000 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูง
ขั้นตอนที่ 2
อ่านฉลากโภชนาการของอาหารทุกชนิดเพื่อหาปริมาณโซเดียมของพวกเขา ค้นหาปริมาณโซเดียมของอาหารที่ไม่มีป้ายอาหารโดยการค้นหาฐานข้อมูลทางโภชนาการ
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงด้วยส่วนผสมที่อุดมด้วยโซเดียม ได้แก่ ซอสถั่วเหลืองซอส Worcestershire น้ำซุปกระป๋องน้ำซุปและเกลือ การเพิ่มส่วนผสมที่อุดมไปด้วยโซเดียมในมื้ออาหารของคุณจะทำให้การบริโภคโซเดียมของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 4
เก็บบันทึกประจำวันอาหารทุกอย่างที่คุณกินรวมทั้งอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด บันทึกปริมาณโซเดียมของอาหารและเครื่องดื่มที่คุณกินในไดอารี่อาหารของคุณเพื่อติดตามการบริโภคโซเดียมของคุณได้อย่างถูกต้องในแต่ละวัน โน้ตบุ๊คแบบธรรมดาสามารถใช้เป็นไดอารี่อาหารหรือคุณสามารถเลือกใช้ระบบขั้นสูงเช่นบันทึกอาหารออนไลน์
