วิตามินซีสามารถแทนที่ผงฟูในสูตรอาหารจำนวนมากที่ต้องใช้สารเพิ่มรส คุณสามารถเพิ่มวิตามินซีในรูปผงหรือที่เรียกว่าผงกรดแอสคอร์บิกเพื่อทำสูตรอบหรือโรยมันลงบนอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหาร คนที่มีความรู้สึกไวต่อข้าวโพดอาจได้รับประโยชน์จากการแทนที่ผงวิตามินซีสำหรับผงฟูเนื่องจากมีแป้งข้าวโพด
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
รับวิตามินซีในรูปผงซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันจากร้านขายของชำหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นผงละเอียดซึ่งไม่มีส่วนประกอบเพิ่มขึ้นและถือว่าเป็นสารทำให้แพ้ง่ายซึ่งหมายความว่ามีแนวโน้มลดลงในการทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ละ¼ช้อนชา วิตามินซีมีส่วนประกอบของวิตามินซี 1, 000 มิลลิกรัมและไม่มีข้าวโพดหรือวัสดุดัดแปลงพันธุกรรมตามที่มูลนิธิวิตามินซี
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ผงฟูในสูตรของคุณด้วยส่วนผสมของผงฟูโซดาและวิตามินซีซึ่งทำให้สูตรเพิ่มขึ้นและสร้างเนื้อนุ่มและนุ่ม ผงวิตามินซีเมื่อรวมกับโซดาทำละลายสามารถทำหน้าที่เป็นสารออกจากสูตรได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมทั้งขนมปังแครกเกอร์ tortillas และแพนเค้กตามตำราอาหารที่เยี่ยมยอดที่สุดในการกินอาหารและคู่มือการอยู่รอดโดย Nicolette M. Dumke ช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในสูตรโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3
เปลี่ยนส่วนผสมของผงวิตามินซีและโซดาผงฟูแทนผงฟูในสูตรของคุณ ลองใช้โซดาสี่ส่วนพร้อมกับวิตามินซีอีกส่วนหนึ่งเพื่อสร้างสารทดแทนที่มีประสิทธิภาพแนะนำ Dumke แทนที่ผงฟูในสูตรของคุณด้วยปริมาณวิตามินซีและโซดาผสมที่พอเหมาะ ตัวอย่างเช่นถ้าสูตรของคุณเรียก 2 ½ช้อนชา ของผงฟูแทนที่ด้วยส่วนผสมของ 2 ช้อนชา ของโซดาและ½ช้อนชา ของผงวิตามินซี
ขั้นตอนที่ 4
หลีกเลี่ยงผงฟูและแทนที่ด้วยผงวิตามินซีและส่วนผสมโซดาอบถ้าคุณมีความไวต่ออาหารแก่ข้าวโพดซึ่งเป็นส่วนประกอบของผงฟู นี้จะช่วยลดอาการแพ้อาหารเช่นแก๊สท้องอืดท้องปวดคลื่นไส้และปวดหัวตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ พิจารณาถึงประโยชน์ที่วิตามินซีอาจมีต่อสุขภาพของคุณเช่นการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันการรักษาแผลไหม้และแผลไหม้ UMM แนะนำ วิตามินซีอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคข้ออักเสบรวมทั้งลดผลกระทบจากแสงแดดรายงาน UMM
เคล็ดลับ
- เงื่อนไขบางอย่างเช่นโรคเอดส์ภาวะ hyperthyroidism และการติดเชื้อที่ยาวนานอาจทำให้ปริมาณวิตามินซีสูงขึ้นและคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพื่อให้ได้รับยาที่เหมาะสม
คำเตือน
- เกินปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวันหรือ DRI ของวิตามินซีซึ่งยังคงอยู่ที่ 50 ถึง 60 มก. ต่อวันอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงเช่นเวียนศีรษะท้องร่วงปวดศีรษะและปวดท้องยาเสพติด com เตือน
