แครอทเป็นผักทั่วไปที่ง่ายที่จะมองข้ามความเก่งกาจของมัน วิธีที่ดีที่สุดในการแครอทฤดูกาลขึ้นอยู่กับชนิดที่คุณใช้รวมทั้งประเภทของอาหารที่คุณกำลังเตรียม แครอทสดใหม่จากตลาดของเกษตรกรสามารถอร่อยและอร่อยได้ว่าทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการปรุงรสให้มีปริมาณน้อยที่สุดและปล่อยให้กลิ่นรสตามธรรมชาติของพวกเขาในขณะที่แครอทอุตสาหกรรมที่มีรสน้อยมักต้องการความช่วยเหลืออีกเล็กน้อย
วิดีโอประจำวัน
แครอทย่าง
ขั้นที่ 1
เปิดเตาอบก่อน 375 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
แครอทปรุงรสด้วยสมุนไพรสดเมื่อพวกเขาคั่ว สับละเอียดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ของสมุนไพรสดสำหรับแครอทแต่ละปอนด์ที่คุณกำลังคั่ว โหระพาไปได้ดีกับแครอทเช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง
ตัดแครอทเป็นชิ้นขนาดที่กัดแล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอกสมุนไพรเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
กางแครอทลงบนแผ่นอบและอบไว้ประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล
แครอทดอง
ขั้นตอนที่ 1
แครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและกระเทียมเมื่อหมัก ไม่ว่าคุณจะเก็บรักษาแครอทดองไว้ในกระป๋องหรือไม่ก็ตามการเตรียมประเภทนี้ทำให้เครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมและสดชื่นเนื่องจากน้ำส้มสายชูราดความหวานของแครอท
ขั้นตอนที่ 2แครอทต้มแครอทหรือต้มให้ต้มโดยการต้มในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ราดแครอทและโยนมันด้วยน้ำส้มสายชู
สลัดแครอทโมร็อกโก
ขั้นตอนที่ 1
ขูด 1 ปอนด์ของแครอทดิบเพื่อเตรียมสลัดแครอทโมรอคโค
ขั้นตอนที่ 2
โยนแครอทด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, หยิกของเกลือ, 1/2 ช้อนชา ของผงยี่หร่าพื้นดิน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและลูกเกด 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟสลัดแครอทโมร็อกโกกับอาหารตะวันออกกลางเช่น Falafel หรือองุ่นยัดไส้
สิ่งที่คุณต้อง
สมุนไพรสด
- มีด
- ตัดบอร์ด
- แครอท
- น้ำมันมะกอก
- แผ่นอบ
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำส้มสายชู > กระเทียม
- นึ่ง
- ขูด> น้ำมะนาว
- เมล็ดยี่หร่า
- ลูกเกด
