วิธีลด Omega-6 ในอาหาร

กรดไขมันโอเมก้า 6 เช่นเดียวกับกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นชนิดของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็น ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้ดังนั้นคุณจึงต้องได้รับจากอาหารของคุณ โอเมก้า 6 ช่วยควบคุมการเผาผลาญอาหารของคุณรักษากระดูกให้แข็งแรงช่วยให้ระบบการทำงานของระบบสืบพันธุ์กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและผิว ในขณะที่ไขมันโอเมก้า 3 มีแนวโน้มที่จะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบไขมัน omega-6 อาจทำให้เกิดการอักเสบได้ ไขมันโอเมก้า 6 มากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญรวมทั้งความต้านทานต่ออินซูลินและโรคอ้วน สิ่งสำคัญคือต้องมีอัตราส่วนที่เหมาะสมของโอเมก้า 6 กับกรดไขมันโอเมก้า 3 ควรให้อัตราส่วน 4: 1 / omega-6: omega-3; แต่ตามการศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน "Journal of Lipid Research" อัตราส่วนทั่วไปอยู่ใกล้ 15: 1 - ซึ่งอาจมาจากการรวมกันของการขาด Omega-3 และไขมัน Omega-6 มากเกินไปในอาหารของคุณ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ทดแทนน้ำมันมะกอกสำหรับน้ำมันข้าวโพดและถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพดถั่วเหลืองและดอกคำฝอยมีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูงมาก น้ำมันมะกอกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันต่ำในกรดไขมันโอเมก้า 6 นอกจากนี้ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้ที่รับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนซึ่งประกอบด้วยปลาผักผลไม้ธัญพืชและน้ำมันมะกอกมีความสมดุลของไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มีสุขภาพดีและลดลง ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ขั้นที่ 2

จำกัด น้ำมันงา, ฟักทอง, วอลนัท, ข้าวสาลีเกรย์และน้ำมันหอมระเหยเย็น หนึ่งในเหตุผลที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ในการบริโภคโอเมก้า 6 คือความชุกของน้ำมันพืชในอาหารตะวันตก ไขมันอิ่มตัวที่เป็นของแข็งเช่นเนยและน้ำมันหมูถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชที่มีโอเมก้า 6 สูง

เคล็ดลับ

ตามผลการศึกษาของศูนย์พันธุศาสตร์โภชนาการและสุขภาพในกรุงวอชิงตันดีซีที่ต่ำกว่าสัดส่วนของโอเมก้า 6: โอเมก้า 3 ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดบางชนิด มะเร็งและโรคอ้วน

คำเตือน

• ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนทำการเสริมชนิดใด ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะไม่ต้องเสี่ยงต่อการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างยาหรือผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีขนาดใหญ่