ไก่ย่างเทอริยากิเป็นขนมหวานและรสชาติสำหรับอาหารโอเรียนเต็ลง่ายๆ ซอสเทอริยากิเป็นส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำตาลกากน้ำตาลและบางครั้งก็เป็นเบอร์เบอร์หรือเชอร์รี่ ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือความโน้มเอียงที่จะทำด้วยตัวคุณเองคุณจะได้รับดองเตอริยากิหมักในขวดที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ ไก่เทอริยากิที่ห่อด้วยฟอยล์นุ่มและฉ่ำและใช้อลูมิเนียมฟอยล์ทำให้การทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหน้าอกไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกภายใต้น้ำเย็นและน้ำไหล ลบไขมันใด ๆ หลงเนื้ออาจจะพลาด
ขั้นตอนที่ 2
วางอกไก่ในถุงซิปพลาสติกขนาดใหญ่ เติมถุงที่มีดองเทอริยากิพอที่จะครอบคลุมทรวงอกไก่อย่างสมบูรณ์ ให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน เปิดกระเป๋าทุกครั้งเพื่อช่วยให้ไก่แช่น้ำดอกไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ วางจานอบหรือแผ่นคุกกี้ไว้กับแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมที่มีขนาดหรือจานประมาณอย่างน้อยสองเท่า ศูนย์ฟอยล์เพื่อให้คุณสามารถห่อทั้งสองข้างรอบไก่
ขั้นตอนที่ 4
เทอกไก่และน้ำดองจากถุงพลาสติกซิปลงในจานที่มีฟอยล์หรือลงบนแผ่นอบ จัดหน้าอกไก่เพื่อให้อยู่ในชั้นเดียว พับทั้งสองด้านสั้น ๆ ของฟอยล์ไปทางศูนย์ พับด้านยาวกว่าไก่แล้วพับพวกเขาลงกันวิธีที่คุณจะถุงอาหารกลางวัน ปิดบังด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 5
ผัดไก่เป็นเวลา 20 นาที เปิดชุดฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อให้ไอน้ำไม่เผาผลาญคุณ ทดสอบความซึ้ง ไม่ควรมีสีชมพูอยู่ภายในไก่เลย ถ้าไก่ไม่ได้ทำยังคงอบ, การตรวจสอบในการเพิ่มขึ้น 10 นาทีจนกว่าไก่จะสุกสมบูรณ์
สิ่งที่คุณจะต้อง
- อกไก่ที่ไม่มีปีกไม่มีกระดูกสันหลัง
- ถุงซิปพลาสติก
- เทอริยากิหมัก
- แผ่นอบหรือแผ่นคุกกี้
- อลูมิเนียมฟอยล์
เคล็ดลับ
- ไก่เสิร์ฟเทอริยากิ กับผักญี่ปุ่นและข้าวสวยสำหรับอาหารที่เรียบง่ายและแปลกใหม่
