โดยทั่วไปนิยมใช้แทนลูกพีชเพียงอย่างเดียวคือความงามที่แตกต่างกันคือ nectarines ไม่คลุมเครือ โภชนาการที่ชาญฉลาด "Nectarines ให้วิตามินเอสูงกว่าวิตามินซีเพียงเล็กน้อยและมีโพแทสเซียมมากกว่าลูกพีช" มหาวิทยาลัยโรดไอส์แลนด์กล่าวว่า "เนเชอร์ริ่งให้วิตามินซี 2 เท่าและมีวิตามินซีมากกว่าวิตามินซีอีก 2 เท่าทำให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผลไม้ที่ทำจากแหนมเชอร์ ด้วยการเตรียมการเล็กน้อยคุณสามารถตรึง nectarines เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาเสียก่อนที่คุณจะสามารถใช้งานได้
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ผสม 3 ถ้วยน้ำตาลลงในน้ำอุ่น 4 ถ้วยแล้วคนให้ละลายน้ำตาลที่เป็นน้ำเชื่อมหนา เตรียมน้ำเชื่อมไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีความชื้นสูงที่คุณวางแผนจะแช่ผลไม้ให้เข้า
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่ม 1/2 ช้อนชา กรดแอสคอร์บิกสำหรับน้ำเชื่อมทุกๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันผลไม้ไม่ให้มืดลง
ขั้นตอนที่ 3
แช่เย็นน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้าง nectarines ใต้น้ำเย็นเพื่อให้น้ำไหลอุ่น
ขั้นที่ 5
ปอกเปลือกทิพย์ด้วยเครื่องปอกหรือมีดเล็ก ๆ และตัดความไม่สมบูรณ์ออก
ตัดส้มแขกออกเป็นชิ้นที่มีความหนาตามต้องการ การหั่นสับเนยทิพย์เป็นตัวเลือกเนื่องจากสามารถแช่แข็งได้ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ nectarines ลงในน้ำเชื่อมค่อยๆกดลงไปจนจมลงใต้ผิวน้ำ
ขั้นตอนที่ 8
ปิดฝาเครื่องเพื่อให้แน่ใจว่าช่องว่างด้านบนของภาชนะบรรจุทิ้งไว้หนึ่งนิ้ว
ขั้นตอนที่ 9
ติดฉลากภาชนะที่มีวันที่ปัจจุบันโดยการเขียนลงบนฉลากด้วยเครื่องหมายเข้มหรือติดป้ายโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 10
วาง nectarines ลงในช่องว่างระดับในช่องแช่แข็งและป้องกันไม่ให้เคลื่อนย้ายจนกว่าจะแข็งตัว
สิ่งที่คุณต้อง
น้ำตาล>
- Ascorbic acid
- ภาชนะพลาสติกปลอดสารเคมี
- มีด
- Marker
- เคล็ดลับ
