ปลาซาร์ดีนซึ่งเป็นปลาที่มีขนาดเล็กเป็นอาหารหลักในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน รวมทั้งปลาซาร์ดีน - กระป๋องหรือสด - ในอาหารของคุณไม่เพียง แต่ให้คุณประโยชน์มากมายทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยลดปัญหาผมร่วง ปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยกรดไขมันโปรตีนและธาตุเหล็กที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้เส้นผมแข็งแรง รวมปลาซาร์ดีนสัปดาห์ละครั้งในอาหารเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารทะเลชนิดนี้
วิดีโอประจำวัน
การรับประทานอาหารที่เพียงพอ
การให้บริการซาร์ดีนกระป๋อง 4 ออนซ์มีแคลอรี 236 แคลอรีและเกือบ 28 กรัมของโปรตีน ถ้าคุณไม่มีโปรตีนเพียงพอในอาหารของคุณอาจเป็นเพราะความผิดพลาดในการอดอาหารคุณสามารถเริ่มสูญเสียเส้นผมได้ตามที่ U. S. National Library of Medicine ในขณะที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่มีโปรตีนเพียงพอในอาหารประจำวันของพวกเขากรมวิชาการเกษตรของสหรัฐขอแนะนำให้คุณทานอาหารทะเลอย่างน้อย 8 ออนซ์ต่อสัปดาห์ การให้บริการซาร์ดีน 4 ออนซ์ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณพบกับครึ่งหนึ่งของข้อเสนอแนะนี้ แต่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายรายวันของคุณได้ตั้งแต่ 5 ถึง 6 1/2 ออนซ์ของอาหารโปรตีนในแต่ละวันตามที่ USDA แนะนำ
ปลาซาร์ดีนเป็นปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง ออนซ์ที่ให้บริการปลาซาร์ดีนมีไขมันเกือบ 13 กรัมซึ่งส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว 5. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวน 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคิดเป็นร้อยละ 45 ของปริมาณไขมันทั้งหมดในปลาซาร์ดีน นอกเหนือจากการลดการอักเสบช่วยในการทำงานของสมองและการเจริญเติบโตและการพัฒนาสุขภาพกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังสนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผมที่มีสุขภาพดี การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology ในปี 2012 พบว่าการเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นเวลา 90 วันทำให้ปริมาณผมที่ดีขึ้นและความหนาในผู้หญิงที่มีเส้นผมผอมบาง ไม่ได้ช่วยเพิ่มจำนวนขนที่ผู้หญิงมี
วิธีการรับประทานปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนมีหลากหลายชนิดและคุณสามารถหาปลากระป๋องในน้ำน้ำส้มหรือซอสมะเขือเทศในร้านขายของชำส่วนใหญ่ได้ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋องคุณภาพสูงมักบรรจุในน้ำมันมะกอกและบางครั้งก็มีเครื่องเทศเช่นเปลือกมะนาวหรือพริกร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ ปลาซาร์ดีนซึ่งยังสามารถซื้อสดหรือแช่แข็งจากร้านขายของชำหรือร้านขายปลาหลายชาติใช้วิธีการปรุงอาหารที่มีความร้อนสูงเช่นย่างปิ้งย่างหรือ broiling ซึ่งทำให้ความร้อนสูงขึ้นและทำให้ผิวบอบบางขึ้น เสิร์ฟปลาซาร์ดีนย่างหรือย่างกับเกลือทะเลและน้ำมะนาวไม่ว่าจะเป็นจานที่มีไขมันต่ำมีสุขภาพดีและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร
