การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยรำข้าวโอ๊ตทำให้คุณมีความสะดวกในการเพิ่มเส้นใยในอาหารของคุณและสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ รำข้าวโอ๊ตเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยป้องกันโรคหัวใจ เส้นใยอาหารในรำข้าวโอ๊ตช่วยในการปกป้องสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลและในเลือดของคุณ รำข้าวโอ๊ตมีส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับการเพิ่มเส้นใยเมื่อคุณปรุงอาหารหรืออบ
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ กับรำข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วยกับธัญพืชหรือธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ครีมข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ เพิ่มปริมาณที่แนะนำของน้ำสำหรับเมล็ดข้าวและปรุงอาหารจนเมล็ดข้าวดูดซับน้ำ รำข้าวโอ๊ตต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียง 2 นาทีเท่านั้น
ขั้นที่ 2
บดข้าวโอ๊ตบดละเอียดในตัวประมวลผลอาหารจนกว่าจะมีเนื้อแป้ง เก็บรำข้าวโอ๊ตพื้นไว้สำหรับเพิ่มอาหารธัญพืชและพื้นผิวเช่นเนื้อสัตว์หรือสตูว์
ขั้นที่ 3
ใส่รำข้าวโอ๊ตแทนแป้งได้ถึงหนึ่งในสี่ของสูตรสำหรับขนมอบเช่นคุกกี้ขนมปังมัฟฟินและขนมปังชนิดพิเศษเช่นวันที่และกล้วย กุญแจสำคัญในการเพิ่มรำข้าวโอ๊ตคือการรักษาอัตราส่วนของส่วนผสมเปียกและแห้งให้เข้ากัน ถ้าคุณเพิ่มรำข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยลงในสูตรให้ลดแป้งโดย 1/2 ถ้วย
ขั้นที่ 4
ผัดรำข้าวโอ๊ตลงในซุปและสตูว์ เติมน้ำ 3 ครั้งเช่นน้ำหรือน้ำซุปไก่พร้อมกับรำข้าวโอ๊ต ยกตัวอย่างเช่นเพิ่มรำข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วยลงในซุป minestrone, ซุปไก่หรือสตูว์เนื้อ
ขั้นตอนที่ 5
ผสมรำข้าวโอ๊ตลงในจานหลัก นี้จะเพิ่มเส้นใยในพาสต้าจาน casseroles เนื้อดินและ entrees ที่คุณชื่นชอบ ใช้ปริมาณเล็กน้อยเป็นครั้งแรกเพื่อให้คุณสามารถทดสอบได้ว่ารำข้าวโอ๊ตมีผลต่อเนื้อสัมผัสของอาหารอย่างไร ตัวอย่างเช่นผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำซอสน้ำเกรวี่หรือเปียกและเพิ่มของเหลวในสูตรโดย 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับแต่ละช้อนโต๊ะรำข้าวโอ๊ต
เคล็ดลับ
- เพิ่มเส้นใยอาหารช้าๆเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหาร ดื่มอย่างน้อยแปด 8 ออนซ์ แก้วน้ำวัน การกินเส้นใยเพิ่มเติมช่วยเพิ่มความต้องการน้ำของคุณ
คำเตือน
- ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปัญหาด้านสุขภาพ
