พริกยัดไส้สามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ยืนเหนือหม้อน้ำเดือดและการอบ แต่ไมโครเวฟ ทำให้เป็นทางเลือกที่สะดวกในการประหยัดเวลาและป้องกันไม่ให้ห้องครัวของคุณร้อนจัดในวันที่อากาศร้อน อาหารไมโครเวฟมักทำให้เกิดภาพของสารกันบูดสูงอาหารที่มีไขมันสูงเช่นไมโครเวฟเบอร์ริโตสและอาหารเย็นทางทีวี แต่นี่เป็นสูตรเดียวที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี พริกกระดองมักใช้ในการทำพริกขี้หนูเพราะรสชาติอ่อนของพวกเขาและความสามารถในการยืนตรง แต่คุณสามารถทดแทนพันธุ์อื่น ๆ เช่นพริก poblano
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ล้างพริกใต้น้ำเย็นเพื่อล้างคราบสกปรกและสิ่งสกปรก วางพริกบนกระดานตัดสะอาด ตัดท็อปส์ซูและลำต้นจากพริกด้วยมีดครัว ให้ใส่พริกไทยขึ้นพร้อมกับมีดครัวของคุณแล้ววางไว้เพื่อใช้ในการบรรจุส่วนผสมถ้าต้องการ ตักพริกไทยและพริกไทยอ่อนจากด้านในของพริกด้วยมีดครัวหรือช้อน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่จานแก้วที่ปลอดภัยไมโครเวฟและน้ำประมาณ 1 นิ้ว ยืนพริกขึ้นในจานอบแก้วกับด้านเปิดของพริกไทยหันลง ปิดฝาครอบด้วยผ้าพลาสติก เจาะรูหลาย ๆ รอบเข้าไปในห่อพลาสติกด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไอน้ำระบายออก
ขั้นตอนที่ 3
วางจานอบแก้วลงในไมโครเวฟ ปรุงอาหารพริกในไมโครเวฟที่ตั้งสูงระหว่าง 4 ถึง 6 นาทีเพื่อทำให้นุ่มพริก นำแผ่นอบออกจากเตาไมโครเวฟและถอดห่อพลาสติกออก
ขั้นตอนที่ 4
นำน้ำออกจากจานแก้วและนำพริกกลับเข้าที่จานโดยให้ด้านที่เปิดขึ้นหันขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
รวมข้าวและน้ำไว้ในชามปลอดภัยจากไมโครเวฟโดยใช้น้ำเป็นสองเท่าของข้าว มันใช้เวลาประมาณ 1 ถ้วยข้าวแห้งเพื่อให้ข้าวสุกพอที่จะเติม 6 พริกใหญ่ ต้มข้าวไว้ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม ถ้าคุณต้องการเพิ่มพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักอื่น ๆ เช่นหัวหอมกวนไว้ในข้าวสำหรับการปรุงอาหาร 5 นาทีสุดท้าย ถ้าคุณต้องการประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือหรือซื้อแพ็คเก็ตกับข้าวไมโครเวฟที่ผ่านการปรุงสุกแล้วซึ่งใช้เวลาเพียง 1 ถึง 2 นาทีเพื่อเตรียมพร้อม ผัดซอสมะเขือเทศลงไปในส่วนผสมของข้าวพร้อมกับคุณเลือกเครื่องเทศและเครื่องเทศหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
เติมพริกด้วยข้าวผสม บรรจุหีบห่อเล็กน้อยเพื่อช่วยให้พริกลุกขึ้นยืนในจานอบ ปิดฝาอบให้แน่นด้วยพลาสติกห่อใหม่ เจาะช่องหลาย ๆ รอบในห่อพลาสติกเพื่อให้พริกไทยไอน้ำหลบหนี
ขั้นตอนที่ 7
วางจานอบลงในไมโครเวฟแล้วปรุงพริกขี้หนูที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีการสุกพริกให้สะอาดนำแผ่นอบออกจากเตาไมโครเวฟ ดึงพลาสติกห่อจากจานอบ
ขั้นตอนที่ 8
เทซอสมะเขือเทศลงบนพริกยัดไส้ถ้าต้องการ นำจานลงในไมโครเวฟและปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟองสบู่และข้น
สิ่งที่คุณต้อง
- ตัดบอร์ด
- มีด
- ช้อน
- จานแก้วปลอดภัยจากไมโครเวฟ
- ห่อพลาสติก
- ไม้จิ้มฟัน
- ข้าวหรือส่วนประกอบการบรรจุที่คล้ายกัน
- มะเขือเทศ ซอส
เคล็ดลับ
- ถ้าคุณต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์ในส่วนผสมที่บรรจุคุณสามารถเนื้อวัวสีน้ำตาลหรือไส้กรอกในกระทะและกวนไว้ในก่อนใส่พริก หรือหาชิ้นไก่ที่ผ่านการปรุงสุกแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เตาอย่างสิ้นเชิง ทิ้งพริกขึ้นมาในรอบการปรุงอาหารครั้งที่สองเพื่อให้เนื้อกรอบกรอบ ข้าวมักใช้สำหรับพริกขี้หนู แต่คุณสามารถเปลี่ยนอาหารที่คล้ายกันเช่น quinoa หรือ orzo หรือคุณสามารถใส่มันด้วยส่วนผสมเนื้อคล้ายกับลูกชิ้นหรือทูน่า ไม่มีวิธีเดียวที่ถูกต้องที่จะทำให้การบรรจุสำหรับพริกยัดไส้ ใช้โอกาสนี้เพื่อทำความสะอาดตู้เย็นโดยใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ
