ปลาแซลมอนปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและเต็มไปด้วยโปรตีนรวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ แต่ปลาสามารถเป็นบิต unforgiving มากขึ้นเมื่อคุณกำลังปรุงอาหารบนตะแกรงเมื่อเทียบกับสเต็กหรือเบอร์เกอร์ กับฟอยล์น้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบคุณสามารถย่างปลาแซลมอนของคุณและกินมันเกินไป
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เผาย่างของคุณขึ้นและปล่อยให้ร้อนขึ้นอย่างเต็มที่ การเพิ่มอาหารลงในเตาย่างที่ไม่ได้ให้ความร้อนสามารถยืดเวลาการปรุงอาหารและทำให้อาหารติดได้
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสปลาแซลมอนตามฤดูกาลโดยใช้เครื่องปรุงรสเช่นมะนาวพริกไทยซอสบาร์บีคิวและเครื่องเทศรสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 3
ดึงแผ่นอลูมิเนียมออก คุณควรใช้กระดาษฟอยล์ที่มีน้ำหนักมากบนตะแกรง แต่จะใช้กระดาษฟอยล์ธรรมดาสองแผ่นเป็นสองเท่า คุณจำเป็นต้องมีแผ่นยาวสำหรับแผ่นปลาแซลมอนแต่ละแผ่น
ขั้นตอนที่ 4
แผ่นสเปรย์ฟอยล์ที่มีสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดหรือเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก นี้จะทำให้ปลาแซลมอนของคุณไม่ติด
ขั้นตอนที่ 5
วางปลาแซลมอนด้านผิวหนังลงตรงกลางแผ่นฟอยล์ ดึงด้านข้างของฟอยล์ขึ้นรอบปลาแซลมอนเล็กน้อยเพื่อสร้างชามเปลี่ยนให้ เพิ่มเครื่องเทศผักหรือของเหลวเช่นน้ำซอสซีอิ๊วน้ำมะนาวหรือไวน์ปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 6
เข้าร่วมด้านยาวร่วมกันและรอบ ๆ ปลาแซลมอนอย่างสมบูรณ์ พับด้านฟอยล์เข้าด้วยกันเพื่อสร้างตราประทับและป้องกันไม่ให้พวกเขาแยกออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 7
ทำซ้ำขั้นตอนพับนี้กับปลายสั้นของฟอยล์ นี้จะสร้างแพ็คเก็ตที่ปิดสนิทที่จะถือในปลาแซลมอนของคุณพร้อมกับส่วนผสมเพิ่มในขณะที่การปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 8
วางแพ็คเก็ตบนตะแกรงของคุณไว้ในบริเวณที่มีความร้อนทางอ้อม หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีความร้อนสูงอยู่เหนือเปลวไฟ
ขั้นตอนที่ 9
ปิดฝาของเตาย่างและปรุงอาหารประมาณ 10 ถึง 20 นาที ตรวจสอบแต่ละแพ็คเก็ตสำหรับ doneness หลังจาก 10 นาที ปลาแซลมอนของคุณพร้อมแล้วเมื่อมีสีชมพูอ่อนและมีความยืดหยุ่นปานกลางในการสัมผัสเมื่อกด เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้ปลาแซลมอนยืนสำหรับไม่กี่นาทีแล้วเปิดแพคเก็ตอย่างสมบูรณ์และสนุกกับ
กริลล์
- เนื้อปลาแซลมอน
- สมุนไพรเครื่องเทศและผักสับ
- ฟอยล์
- การทำสเปรย์การทำอาหาร
- คำเตือน
