การเรียนรู้วิธีปรุงพาสต้าน่าจะเป็นบทเรียนแรกที่นักเรียนที่อยู่ห่างไกลจากบ้านส่วนใหญ่เรียนรู้เรื่องการอยู่รอด บางครั้งการทดลองการทำอาหารจะได้รับการติดตามเนื่องจากความกระตือรือร้นหรือความเบื่อหน่าย การค้นพบว่าพาสต้าสามารถปรุงสุกในของเหลวอื่นที่ไม่ใช่น้ำได้คือปลดปล่อยทั้งพ่อครัวและเพดานปาก แต่เช่นเดียวกับบทเรียนชีวิตทั้งหมดมีกฎพื้นฐานที่จะปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เคล็ดลับคือการทราบว่าของเหลวใดที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของจานสุดท้ายโดยไม่สูญเสียหรือเอาชนะส่วนผสมอื่น ๆ
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปลี่ยนน้ำกับเนื้อไก่เนื้อวัวหรือผักเพื่อปรุงอาหารพาสต้า อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถตักน้ำเดือดลงไปได้ด้วยถ้วยหรือน้ำซุปหรือสต็อก 2 ถ้วย พาสต้าจะยังคงเพิ่มรสชาติพิเศษและคุณจะประหยัดเงินและมีน้ำซุปหรือสต็อกมากขึ้นในมือเพื่อใช้ในวันอื่น อย่างไรก็ตามในบทความที่เผยแพร่โดย GlobalGourmet com ผู้แต่ง Nancy Caivano ให้คำแนะนำกับการทำพาสต้าในน้ำซุปหรือสต็อกหากคุณกำลังจะเสร็จสิ้นจานกับซอสหนักเพราะรสชาติของน้ำซุปจะเสีย
ขั้นตอนที่ 2
โยนพาสต้าลงในหม้อซุปหรือสตูว์ ในกรณีนี้พาสต้าเป็นอาหารเสริมที่เพิ่มขึ้นทั้งในขณะที่พ่อครัวปรุงอาหารและจะไม่ถูกระบายหรือแยกออกจากส่วนผสมอื่น ๆ ใช้พาสต้าเพียงจำนวนที่จำเป็นในการออกรอบจานและปรุงอาหารพาสต้า al dente หรือเพียงแค่ซื้อเพื่อกัด
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงพาสต้าของคุณด้วยน้ำและน้ำมะเขือเทศ นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินซีเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณและรสชาติจะเป็นตัวกำหนดให้ผักอื่น ๆ ในจานสำเร็จรูป ในทำนองเดียวกันถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารที่มีพาสต้าและอาหารทะเลเพิ่มน้ำหอยและน้ำมะนาวคั้นสดใหม่ลงในน้ำปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มรสชาติของน้ำปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแม้ว่าจะเป็นน้ำธรรมดา Caivano ขอแนะนำให้ใช้มะนาวผสมกลีบกระเทียมหรือโรสแมรี่สด สมาคมพาสต้าแห่งชาติแนะนำการเพิ่มรสชาติของวุ้นเส้นด้วยพริกแดงพริกไทย fettuccini กับผงยี่หร่าหรือ linguine ด้วยผงกะหรี่ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถนำไปปรุงอาหารได้
สิ่งที่คุณจะต้อง
- พาสต้าที่เลือก
- เรือทำอาหาร
- น้ำ
- น้ำซุป
- น้ำมะเขือเทศหรือน้ำหอย
- รสชาด
เคล็ดลับ
- อย่า ล่อลวงในการปรุงอาหารพาสต้าในน้ำร้อนจากก๊อกเพราะอาจทำให้รสชาติขมและไม่ค่อยประหยัดเวลา ผัดน้ำมันมะกอกลงบนพาสต้าที่ปรุงสุกเพื่อไม่ให้ติด
